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Archive | Aktuelles

Papa Rhein Hotel

Zwei-Sterne-Koch Nils Henkel wird jetzt Küchenchef im neuen Bollands Papa Rhein Hotel in Bingen

Keine Sterne-Ambitionen mehr, jetzt ist regionale Bistroküche angesagt.

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Nils Henkel - Titel

Paukenschlag: Zwei-Sterne-Koch Nils Henkel hat Burg Schwarzenstein verlassen

Aktuelles Statement der Hotelleitung zur Kündigung von Nils Henkel.

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Steinbutt in der Salzteigkruste, Schwarzwaldstube

Tradition im Pavillon: Die Traube Tonbach tischt wieder auf

Nach dem Feuer erstehen aus der Asche die beiden Gourmetrestaurants wieder auf. Die ersten Bilder, die ersten Eindrücke, die ersten Statements.

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Pizza

Leeres Völlegefühl: Restaurantkritik in Zeiten von Corona

Persönliche Einblicke & Einsichten eines professionellen Gastes.

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Bulgarini, Lugana

Weine mit BISS: Lugana, die feine Brise vom Gardasee

Lugana-Menü beim Top-Italiener Brighella in Frankfurt. Ein Beitrag für vernachlässigte Weine.

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leereStühle Titel - 1

Gastronomie-Mahnmal: 1000 leere Stühle

Stiller Protest auf dem Frankfurter Römerberg. Die Gastronomie war vertreten und zeigte sich betreten.

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Christoph Wirtz

Burda übernimmt Restaurant & Weinführer Gault & Millau

Christoph Wirtz und Otto Geisel stehen mit an der Spitze.

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Eis Ostend

Adriano hat im Frankfurter Ostend sein eignes Eis-Café eröffnet

Im Schatten der EZB entstand eine neue nette kleine Flanierstraße.

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Luna: Eiscreme von der Mondgöttin

Luna und ihr schöner Carretino. Schmuckstück für Feste. Cateringservice mit Eisspezialitäten. Und weitere gute Eis-Adressen.

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Kiosko

Italian Flavour: Mini-Markthalle Demarchi Kiosko

Bock auf italienische Aromen und Weine? Neue Verkaufsidee in Frankfurt.

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