BISS

In einem Spitzenrestaurant zahlt man zu zweit spielend 500 €. Der Gast hat ein Anrecht, auch den Spitzenkoch selbst zu erleben und nicht nur seine Mannschaft. Das ist aber leider nicht immer der Fall.

Stammgäste können nerven. Die Küche, den Service und andere Gäste. Ein Thema, vier Meinungen.

Bis gestern war die Brauchbachstraße in Frankfurt eine Galerienmeile, jetzt kommen immer mehr spannende Lokale dazu. Ein neues Ausgehrevier entsteht.

Ach, wie süß, bei Bitter & Zart schmecken sogar die Macarons. Jetzt zog das schnucklige Frankfurter Geschäft von der Domstraße in die Brauchbachstraße und hat dort in ganz großem Stil als Café und Salon eröffnet.

Die Porno-Produzentin Dolly Buster hat in Frankfurt ihr erstes Lokal mit italienischer Küche eröffnet. Weitere sollen in anderen Städten der Republik folgen. Ein erster Vorgeschmack.

Ein neues Lokal heißt Erbgut und setzt sich Hörner auf *** Das legendäre Café Laumer mit neuer Pächterin *** Ranch & Sea statt Pearls *** Vai Vai eröffnet ***

JW Marriott Marquis in Dubai soll höchstes Hotelgebäude der Welt werden *** Juan Amador eröffnet Restaurant in Abu Dhabi *** Neues Single-Hotel *** Jumeirah eröffnet Resort auf Mallorca ***

Sehr oft sind Wein & Käse eine Misalliance. Es ist hohe Geschmackskunst, beide auf ideale Weise zusammen zubringen. Guy Bonnefoit verrät, wie es geht.

Annett Louisan gab ein ungewöhnlich intimes und schönes Kuschelkonzert in Jimmy´s Bar in Frankfurt.

Gastro-News Deutschland: Das Berliner Restaurant First Floor ruft zur Big Bottle Party, es wird nur aus Großflaschen ausgeschenkt, Spitzenköche tischen dazu auf *** Die 7 Samurai Barkeeper mit exotischen Sake-Drinks ***