BISS

Essen gehen, wie es einfach nur Spaß macht. Im Bidlabu ist alles wie immer und doch ganz anders.

Der Wechsel an der Küchenspitze wurde mit Spannung verfolgt. Auf Christoph Rainer folgte mit Christian Eckhardt ein weit weniger bekannter Koch, der aber doch ziemlich unangestrengt und sehr schnell seinen eigenen Stil zeigt.

Perlen für den Feingeist: Der neue Jahrgang 2002 des kleinen feinen Champagnerhauses Salon ist grandios.

Stimmen von Branchen-Persönlichkeiten zu Razzia und Medien. Es kann jeden Hotelier & Gastronomen treffen.

Im Hotel Plaza Athénée zieht ein neuer kulinarischer Geist ein: Das Essen ist famos, die Preise zeigen sich phantasievoll. Großmeister Ducasse ist Vorbild für viele Köche in der Welt. Unsere Restaurantkritik lesen Sie hier.

Nach Dagmar Woodward ist wieder eine Frau an der Spitze.

Das Frankfurter Amüsier-Revier Alt-Sachsenhausen hat einen bemerkenswerten Neuzugang bekommen und gewinnt durch eine spannende Auswahl an Apfelweinen der neuen Generation.

Das Restaurant Jakobs in Buchschlag bei Frankfurt konnte einen hoffnungsvollen Start hinlegen, wurde aber bereits wieder geschlossen. Küchenchef Daniel Schönberger verzagt aber nicht.