Januar 2020 | BISS

Archiv | Januar 2020

Cafe Paris - 1

Frankfurter Freßgass: Für das Café Paris kommt Monchis

Gastronom Lior Ehrlich eröffnet ein modernes Wirtshaus.

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Kameha Weinprobe

Newcomer & Klassiker: Großes Tasting mit 500 Weinen

Nur noch wenige Tage bis zum Großereignis: Jubiläumsmesse von Beesdo & Cap am 1. März in der Kameha Suite in Frankfurt mit vielen Weingütern aus aller Welt.

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Bauernstube-Traube-Tonbach-696x464

Nach dem Brand: So geht es mit der Traube Tonbach weiter

Aber: Wie wird der Michelin die Schwarzwaldstube bewerten? Der Gourmet Guide erscheint jetzt im März.

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Favorite Mainz

Vom Lafleur ins Favorite: Tobias Schmitt wird Küchenchef

Mainz hat ein hoffnungsvolles Talent gewinnen können.

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Paul Bocuse-Titel

Michelin kippt um: Paul Bocuse vom Sockel gestürzt

Auch drei Sterne gelten nicht für die Ewigkeit. Nach Heaberlin, Veyrat und Barbot wird auch der kulinarische Nationalheld Bocuse degradiert.

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Chef Saro Barbagallo

Gastro News: Top Pasta, Frauenpower im Weinberg & Astor Film Lounge

Pasta-Meister Saro Barbagallo kocht wieder *** Die neue Astor Film Lounge & Bar *** Frauenpower beim Gourmet Festival.

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Dani Garcia, FS Madrid

Madrid: Neues Four Seasons Hotel mit Drei-Sterne-Koch Dani Garcia

Rooftop-Restaurant und das größte Spa der Stadt.

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Schwarzwaldstube - 7

3-Sterne-Restaurant in der Traube Tonbach durch Brand zerstört

Das Stammhaus mit der legendären Schwarzwaldstube sowie den Restaurants Köhlerstube und Bauernstube wurde durch die Flammen ausgelöscht. Inhaber Heiner Finkbeiner ist erschüttert, blickt aber nach vorn.

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Schumann Wein

Schuh-Kollektion zum Trinken

Winzerin Bettina Schumann zu Gast im Frankfurter Weinbistro gang & gäbe. „Aufsteiger“ beim Gault & Millau Weinguide.

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