November 2023 | BISS

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Archiv | November 2023

Gault & Millau Österreich 2024: Alpiner Genuss-Gipfel

Höchste Auszeichnung für Amador und Döllerer. Ehrungen für Tradtionslokale

2-Sterne-Restaurant Falco in Leipzig hat geschlossen

Goodbye Peter Maria Schnurr. Wohin geht seine Reise? Die Gourmetkrise hat erst begonnen.

Das Steakhaus des Jahres: Buffalo

Der Geschmack von Abenteuer und Lagerfeuer. 50 Jahre Qualität & Spaß.

Alba-Trüffel: Dichtung und Wahrheit

Die teure Delikatesse lässt auch Fälscher handeln. Wie man gute und schlechte Trüffel unterscheidet.

Baden-Baden: Weingut Nägelförst steht zum Verkauf

37 Hektar in schöner Lage. Das Auge trinkt mit.

Weltpremiere: Erste Alba-Trüffel-Auktion in Deutschland

Live-Schaltung in Alba, Hongkong, Singapur, Frankfurt.

Trüffel-Auktion in Frankfurt, Hongkong, Singapur und Alba

Das Restaurant Brighella in Frankfurt steht duftend im Mittelpunkt.