Nr. 27 vom 11. Juni 2011 | BISS

Archiv | Nr. 27 vom 11. Juni 2011

Seven Swans Titelbild

Neueröffnung Seven Swans

Das schmalste Restaurant Deutschlands hat in Frankfurt direkt am Main eröffnet und bietet ein breites Konzept: Minihotel, Lokal, Bar, Kitchenlab, Eventhouse, Picknickstation. Schicker schlemmen und feiern auf sieben Etagen. Seven Swans könnte eine neue erstklassige Adresse für Deutschland und die Welt werden.

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Sterne-Koch Buer übernimmt Opel-Villa

Überraschend schnell wechselte Christian Buer von Schellers Restaurant in Bad Homburg in die Opel-Villa nach Rüsselsheim. Er hatte dort erst 2010 angefangen und gleich einen Stern bekommen. Für Buer ist es das erste eigene Restaurant.

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Christoph Hesse greift nach dem Stern

Der neue Küchenchef Christoph Hesse will sich im Schellers Restaurant in Bad Homburg wieder einen Stern erarbeiten. Er war zuvor im Tigerpalast in Frankfurt und im Balthasar in Paderborn.

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