November 2013 | BISS

Archiv | November 2013

Spaghetti-Hund

Wenn Italiener nerven

Sprechende Speisekarten, Pfefferstreuer so groß wie Baseballschläger und die immergleichen Gerichte. Italiener können nicht nur den Appetit, sondern auch den Blutdruck steigern.

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Titel GM Koch des Jahres

Gault Millau Koch des Jahres: Daniel Achilles vom Reinstoff in Berlin

Weitere Gewinner im neuen Gault & Millau 2014 sind unter anderen Volker Drkosch (Düsseldorf), Bobby Breuer (München) und Hendrik Otto (Berlin). Mit Jacqueline Amirfallah aus Göttingen ist aber auch endlich wieder eine Frau mit an der Spitze.

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Bertl Seebacher in seiner antiken Küche

Gault & Millau 2014: Die besten Köche Hessens

Der neue Gault Millau 2014: Mit Ingo Bockler aus Herleshausen, Markus Medler aus Maintal und Adalbert Seebacher aus Oberursel steigen drei Köche auf, die nicht im Zentrum der kulinarischen Macht Frankfurt arbeiten, sondern auf dem Land.

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Ambiente Italiano: Alte Oberförsterei - 01

Restaurantkritik Ambiente Italiano

In der Nähe des Frankfurter Flughafens, hebt in Kelsterbach ein italienisches Ristorante mit guten Weinen und ebensolcher Küche ab. In der Alten Oberförsterei ist seit fünf Jahren das Ambiente Italiano zu Hause.

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