März 2015 | BISS

Archiv | März 2015

Gustav als Fischmaul

Restaurant-Kritik: Das neue Gustav ganz im Glück

Küchenchef Jochim Busch startet famos. Neues Top-Restaurant in Frankfurt.

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Frischeparadies - Streetfood

On The Road Again: Street Food

Ein Trend rennt um die Welt. Bleibt er flink oder läuft er sich bald tot?

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Kevin Fehling (M.), Sebastian Lühr (r.), Richard Ekkebus (l.) beim Rheingau Gourmet-Festival

3-Sterne-Koch Kevin Fehling zieht nach Hamburg

Konzept mit exklusivem Chef´s Table und wenig Gästen.

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Reihenweise Champagner

Durst nach flüssigen Antiquitäten

Das Verlangen nach dem besonderen Geschmack. Gereifte Champagner und andere Altersweisheiten.

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Hotelier im Lift

Hotelwelt: Sex & Drugs & Rock ´n’ Roll oder nur Blood & Sweat & Tears?

Jeder glaubt ein Hotel führen und ein Restaurant eröffnen zu können. Experte Carsten K. Rath sagt, wie es wirklich ist.

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Rosewood London

Das beste Hotel der Welt?

Der Begriff „Bestes Hotel der Welt“ ist mit Vorsicht zu genießen. Das Rosewood ist aber ganz gewiss ein einzigartiges Hotel.

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Rheingau Gourmet-Festival-Titel

Die leisen Stars des Gourmet Festivals

Enrique Olvera zeigt das neue kulinarische Mexiko. Sebastian Lühr serviert das Beste vom Rheingau. Und ein Wein überrascht besonders.

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