Nr. 29 vom 25. Juni | BISS

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Ente-Titelbild

Ente wieder im Höhenflug

Die Ente ist eines der Restaurants, die vor über 30 Jahren das deutsche Küchenwunder mitbewirkt haben. Jetzt konnte sie sogar noch mehr an Höhe gewinnen.

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Restaurant Orangerie

Orangerie mit neuen Küchenchefs

Das Restaurant Orangerie im Hotel Nassauer Hof in Wiesbaden wird künftig von Frederik Schön & Daniel Kaatz geführt, Küchenchef Klaus Weingartz verlässt das Hotel nach 18 Jahren und übernimmt ein Sterne-Restaurant.

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Desaster im Dorint Pallas Hotel

Bei einem Hotel-Test schnitt das Dorint Pallas in Wiesbaden extrem schlecht ab. Das lässt nicht nur Zweifel am Hotel aufkommen, sondern auch an der Klassifizierung als 5-Sterne-Haus.

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