BISS

Zwischen al dente und dolce far niente.

Neues Konzept mit zwei Restaurants. Wiedereröffnung im Sommer 2021.

Nicos Hornivius handelt mit trinkbaren Antiquitäten & unentdeckten Kostbarkeiten.

Anspruch frisst Wirklichkeit auf. Gault & Millau Deutschland 2021.

Ex-Gault-Millau Chef findet Unbegreifliches.

Alarmruf französischer Spitzenköche und Gastronomen. Portugals Topköche gehen sogar in den Hungerstreik.

Über 1000 Flaschen: Spaßweine, Raritäten und reife Jahrgänge. Für Privatkunden und Fachhandel.

Champagner, Sekt, Cremant, Spumante, Cava. Eine Auswahl unserer ganz persönlichen Perlen. Prädikat preiswert.

Alle Wertungen auf einen Blick, die Gewinner & die Verlierer.

Drei-Sterne-Küche und famose Weine. Christian Bau und Comte Neipperg beim Gourmet & Wein Festival im Rheingau.