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Sorriso

Die Entdeckung: Sorriso in Frankfurt

Gutes abseits der kulinarischen Wichtigtuerei. Ein schöner kleiner Familienbetrieb zeigt, dass man immer noch neue Talente finden kann, die in keinem Restaurantführer stehen.

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Tohru Nakamura

Aus für 2-Sterne-Restaurant Werneckhof in München

Tohru Nakamura ist ein weiteres prominentes Opfer der Spitzengastronomie in der der Corona-Krise.

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Banhofsviertel Frankfurt, Maxie Eisen

Bahnhofsviertel-Gastronomie Frankfurt: Ist der Zug abgefahren?

Das neue Lokal Yaldy macht Hoffnung. Viele Todesfälle und zwei Neueröffnungen.

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Steinbutt in der Salzteigkruste, Schwarzwaldstube

Tradition im Pavillon: Die Traube Tonbach tischt wieder auf

Nach dem Feuer erstehen aus der Asche die beiden Gourmetrestaurants wieder auf. Die ersten Bilder, die ersten Eindrücke, die ersten Statements.

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Zander

Sebastian Prüssmann: Von der Villa Rothschild in die Sansibar nach Sylt

Überraschender Wechsel bei Topadressen. Wieder verliert die Rhein-Main-Region einen sehr guten Küchenchef.

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Papa Rhein Hotel

Zwei-Sterne-Koch Nils Henkel wird jetzt Küchenchef im neuen Bollands Papa Rhein Hotel in Bingen

Keine Sterne-Ambitionen mehr, jetzt ist regionale Bistroküche angesagt.

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Nils Henkel - Titel

Paukenschlag: Zwei-Sterne-Koch Nils Henkel hat Burg Schwarzenstein verlassen

Aktuelles Statement der Hotelleitung zur Kündigung von Nils Henkel.

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Pizza

Leeres Völlegefühl: Restaurantkritik in Zeiten von Corona

Persönliche Einblicke & Einsichten eines professionellen Gastes.

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leereStühle Titel - 1

Gastronomie-Mahnmal: 1000 leere Stühle

Stiller Protest auf dem Frankfurter Römerberg. Die Gastronomie war vertreten und zeigte sich betreten.

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Christoph Wirtz

Burda übernimmt Restaurant & Weinführer Gault & Millau

Christoph Wirtz und Otto Geisel stehen mit an der Spitze.

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