Aktuelles | BISS

3-Sterne-Koch übernimmt Waldhotel Sonnora

Clemens Rambichler geht in schwierigen Zeiten mutig auf Kurs. Erinnerungen an den großen Helmut Thieltges.

Der neue Gourmet Guide erscheint am 30. November. Alle wichtigen Infos über die Gewinner und Verlierer am 26. November aktuell hier im BISS-Magazin.

Wein und Bier als Lehrstoff.

Auch das neue „Infektionsschutzgesetzt“ empört die Branche.

Ein Lokal wird zum Politikum.

Über 1000 Flaschen: Spaßweine, Raritäten und reife Jahrgänge. Für Privatkunden und Fachhandel.

Privat und ungestört in den eigenen vier Wänden genießen.

Stimmen aus der Hotellerie zum 2. Lockdown. Dorint zieht vor Gericht.

Nicht nur Geld, auch Gerichte könnten helfen. Existenzängste machen krank. Die Zukunft sieht düster aus.

Weideochsen und geeister Camembert.