2013 | BISS

Archiv | 2013

Fack ju No-Show

Sie sind der Alptraum der Gastronomie: Gäste, die reservieren und trotzdem einfach nicht kommen. Wie kann man den Spuk dieser Plagegeister beenden?

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Spaghetti-Hund

Wenn Italiener nerven

Sprechende Speisekarten, Pfefferstreuer so groß wie Baseballschläger und die immergleichen Gerichte. Italiener können nicht nur den Appetit, sondern auch den Blutdruck steigern.

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Biancalani

Gastro News Frankfurt

Facelift für Biancalani & Co *** Neues Steakhaus noch ohne Steaks *** Frohsinn verliert guten Küchenchef *** Neues Lokal an der EZB *** Die Kameha Suite lebt ***

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Sra Bua

Juan Amadors neuer Streich: Sra Bua im Kempinski eröffnet

Das Restaurant Sra Bua im Hotel Kempinski in Gavenbruch bei Frankfurt wird von Drei-Sterne-Koch Juan Amador kulinarisch geführt, Küchenchef ist jedoch Dennis Maier, ein junges Talent mit solidem Background.

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Das beste Frühstück Frankfurts

Noch ´n Toast, noch ´n Ei, noch ´n Kaffee, noch ´n Brei. Frühstück kann ermüdend langweilig sein. Es gibt aber auch muntere Adressen. Hier sind unsere Favoriten. Die Nr. 1 ist das Hotel Jumeirah.

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Römerbembel-Titel

Gaga Gastronomie
Zoff in Frankfurts bester Lage

Aus für das Apfelweinlokal Römerbembel? Am Römerberg zwischen Rathaus und Kaiserdom herrscht ein Hauen & Stechen um die besten Plätze. Verlierer sind bislang die Gäste.

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Im Vergleich mit Nietzsche sind alle Zwerge

Alpenträume: Stille Genießer & Denker lieben das Engadin

Mit Nietzsche zu kulinarischen und geistigen Höhen. Hotels, Restaurants, Landschaftsgenuss.

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Telefonärger

Service: Reservierungs Rüpel

Sie kauen, nuscheln und granteln am Telefon, meist fühlen sie sich geradezu belästigt. Bei sehr vielen Tisch-Reservierungen im Restaurant hat man als Gast das ungute Gefühl zu stören.

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Lamoraga

Neueröffnung: Restaurantkritik La Moraga in Frankfurt

Im neuen und modernen Tapas-Lokal La Moraga in der Frankfurter Innenstadt gibt es schnittige Häppchen für den Westentaschen-Gourmet. Das Unternehmen wurde einst vom Zwei-Sterne-Koch Dani García gegründet und will die ganze Welt erobern.

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Ress-Wein Sylt

Insel-Wein Sylt: Ein Tropfen für Captain Iglo?

Das Rheingauer Weingut Balthasar Ress pflanzte vor vier Jahren auf Sylt Wein und hat jetzt seine erste Weinlese unternehmen können. Nicht jeder kann dem Freude abgewinnen.

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