August 2015 | BISS

Archiv | August 2015

Venedig Palazzo Aman

Venedig: Pop-Küche im Palazzo

Davide Oldani wird Berater des Hotels Aman Canal Grande in Venedig und präsentiert jetzt seine neue spannende Speisekarte.

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Sandwichshop fame - 1

Die neue Frankfurter Freßgass

Meetingpoint Wallstraße Sachsenhausen. Alle reden vom Bahnhofsviertel, doch das Brückenviertel zeigt immer mehr seine Qualität. Der Neuzugang Fame mit toller Porchetta.

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Volker Drkosch-Titel

Topkoch Volker Drkosch wird Hotelier

Neues Projekt in Düsseldorf. Sternekoch Drkosch wird Hotel & Restaurant als Food & Beverage Manager führen.

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veräppelt

Apfelwein-Gezänk: Kelterer contra Winzer

Winzer Norbert Spielmann soll nicht veräppeln dürfen.

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PietzonkaJens_Sommelier_16.03.2015

Jens Pietzonka eröffnet seine Weinzentrale

Der ehemalige Sommelier der Frankfurter Villa Merton und vom Bean & Beluga in Dresden lässt jetzt in Elbflorenz mehr Wein als Wasser fließen. Die neue Wein-Bar gibt sich engagiert und locker.

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Treres-Titel

Neues Restaurant: Christopher Crell eröffnet sein Trares im Frankfurter Nordend

Junge deutsche Küche mit weltoffenen Ideen. Und Oma Trares Markklößchen-Suppe.

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Otto gourmet-Titel

Beef extrem! Das beste Fleisch der Welt

Einmaliges Dinner mit Kobe, Wagyu, US-Beef, Iberico & Top-Weinen. Wer wird der Favorit?

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