Neu: Flowdeli-Café im Jüdischen Museum
Das Frankfurter Mainufer ist im Fluss.
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Gault & Millau Deutschland: Gourmet Guide oder Armutszeugnis?
Rien ne va plus – doch Burda legt los und halbiert den Guide.
Alpine Weinträume: Mit Big Bottles zum Gipfel der Genüsse
Das Arlberg Hospiz Hotel hat große Pläne und will einzigartig bleiben.
Paukenschlag: Das Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt schließt
Probleme durch Corona und ausbleibende Messebesucher.
Top oder Flop: Gault & Millau Deutschland 2021
Der neue Gourmet Guide erscheint am 30. November. Alle wichtigen Infos über die Gewinner und Verlierer am 26. November aktuell hier im BISS-Magazin.
Umsturz beim Gault & Millau Frankreich
Jacques Bally muss gehen, Zakari Benkhadra kommt. Der Restaurantführer gerät ins Wanken.
Urlaubsgefühle: Italien findet jetzt am Main statt
Drei Lokale und eine lange Terrasse mit Boot. Demarchi Winebar, Osteria & Shop. A Casa di Tomilaia. Biancalani. Hier ist Frankfurt am Italienischsten.
Brot im Restaurant: Klotzen oder krümeln?
Immer mehr Restaurants hängen den Brotkorb höher und lassen sich die Leistung bezahlen. Backen soll keine brotlose Kunst sein.
