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Frauen haben andere Ansprüche. An das Leben, an Männer und an Hotels. Zumindest immer mehr Hotels stellen sich darauf ein.

Diäten sind out, fasten ist in. Nur so kommt man aus der Genussfalle. Die heilende Wirkung ist gut für Körper, Geist und Seele. Dass dann auch noch die Pfunde schwinden, ist eine schöne Begleiterscheinung.

Die Drei-Sterne-Köchin Anne-Sophie Pic kann über das Thema Frauenquote nur lachen. Doch sonst sind Frauen in der Gastronomie und Hotellerie in Spitzenpositionen so rar wie echte weiße Alba-Trüffel.

Orient de Luxe für Frankfurt. Im Sommer eröffnet mit einjähriger Verspätung das Jumeirah am Thurn und Taxis Palais im Zentrum der Stadt. Der Goldlack aus Dubai soll auch Glanz für Frankfurt bringen.

Was uns zum Affen macht, nervt, ärgert, belästigt, plagt, aufregt, anödet, betrübt und in der Gastronomie stört, würde Bände füllen. Vielleicht trägt aber schon eine komprimierte Klageliste zur Verbesserung bei.

Das Steigenberger Hotel Frankfurter Hof bekommt mit Armin Schroecker einen neuen Hoteldirektor. Wenn sich wenig bewegt, bewegt sich immerhin das Personalkarussell.

Die Lügenbarone der Gastronomie. Fälscher, Täuscher, Etikettenschwindler. Wie lange wollen sich Gäste das noch gefallen lassen?

Prominente Köche wie Ferran Adrià, Juan Amador oder Johann Lafer sind Inhalt des neuen Buchs von Jörg Zipprick „In Teufels Küche“. Sind die Köche dämonisch oder ist der Autor ein Verfasser der satanischen Gastro-Verse?

Gute Bars sind nicht nur eine Frage der Liquidität, sondern der Substanz. Der Breidenbacher Hof in Düsseldorf und vor allem seine Bar wurden bei einem anonymen Test mit der Bestnote bewertet.

Der große spanische Küchenchef Santi Santamaria ist tot. Er erlag in dem jüngsten seiner sieben Restaurants, dem Santi im Marina Sands Bay Hotel in Singapur, einem Herzinfarkt. Nachfolger des Drei-Sterne-Kochs wird seine rechte Hand Xavier Pellicer.