September 2012

September 2012 | BISS

Die Ameisen-Affäre und andere gastronomische Gags

Das angeblich weltbeste Restaurant Noma in Dänemark ist auch eine PR-Maschinerie. Hat René Redzepi noch die richtigen Rezepte?

Aus dem Restaurant Siesmayer wurde das Landgut: Neuer Look, anderes Konzept.

Überraschung: Der italienische 3-Sterne-Koch Massimo Bottura aus Modena wechselt von Avantgarde zu Klassik.

Großer Gourmet Preis: Hessens beste Köche im Hotel Jumeirah Frankfurt. Christoph Rainer von der Villa Rothild ist die Nr. 1.

Das Holbeins startet mit Mario Lohninger und einer völlig neuen Speisekarte

Frankfurts witzigster Würstchenstand muss weg. Offenbar war dem Besitzer das Lokal Alten Limpurg am Rathaus nicht mehr modern genug.

Neues von Battenfeld-Spanier aus Rheinhessen

Hotel-News: High Tech im Peninsula Hongkong *** Neues Spa im Steigenberger Hotel Frankfurter Hof

Der abgebrühte Buchautor Ludger Fischer kocht Männer ab.

Möbel und Geschirr der Restaurants werden versteigert.