BISS | Kategoriearchiv | Aktuelles

Archiv | Aktuelles

Venedig: Pop-Küche im Palazzo

Davide Oldani wird Berater des Hotels Aman Canal Grande in Venedig und präsentiert jetzt seine neue spannende Speisekarte.

Lesen Sie mehr

Die neue Frankfurter Freßgass

Meetingpoint Wallstraße Sachsenhausen. Alle reden vom Bahnhofsviertel, doch das Brückenviertel zeigt immer mehr seine Qualität. Der Neuzugang Fame mit toller Porchetta.

Lesen Sie mehr

Topkoch Volker Drkosch wird Hotelier

Neues Projekt in Düsseldorf. Sternekoch Drkosch wird Hotel & Restaurant als Food & Beverage Manager führen.

Lesen Sie mehr

Jens Pietzonka eröffnet seine Weinzentrale

Der ehemalige Sommelier der Frankfurter Villa Merton und vom Bean & Beluga in Dresden lässt jetzt in Elbflorenz mehr Wein als Wasser fließen. Die neue Wein-Bar gibt sich engagiert und locker.

Lesen Sie mehr

Neues Restaurant: Christopher Crell eröffnet sein Trares im Frankfurter Nordend

Junge deutsche Küche mit weltoffenen Ideen. Und Oma Trares Markklößchen-Suppe.

Lesen Sie mehr

Apfelwein-Gezänk: Kelterer contra Winzer

Winzer Norbert Spielmann soll nicht veräppeln dürfen.

Lesen Sie mehr

Donnerwetter: Kempinski-Direktor Schwind geht – Was wird aus dem Sra Bua by Amador?

Gleich drei Spitzenkräfte verlassen das Hotel in Gravenbruch bei Frankfurt. Weitere brisante News dazu in unserem Artikel.

Lesen Sie mehr

Emma Metzler: Jens Hirsch wird Küchenchef

Gastro News Rhein-Main: Emma Metzler mit neuem Küchenchef. Der Henninger Turm hat neuen Pächter. Hubertus Marquardt ist jetzt Roomers-Chef.

Lesen Sie mehr

Cool: Der beste Eismacher der Welt ist ein Thailänder

Im Resort Six Senses auf der Insel Yao Noi begeistert Pâtissier Sompong mit seinen Kreationen. Plus: Die besten Eis-Salons in Frankfurt.

Lesen Sie mehr

Neues Sterne-Lokal in Frankfurt?

Klein & fein: Michael Riemenschneider zieht ins ehemalige Caracol und will in dem winzigen Lokal groß aufkochen.

Lesen Sie mehr