Chat Sauvage: Weingut des Monats
Schöner Eklat. Beachtlich viel Burgund in der Riesling-Region Rheingau. Diese Weine sind selten & gut.
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Probleme beim Elite-Österreicher Obauer
Gäste wollen nicht nur gutes Essen, Atmosphäre und Service wiegen noch schwerer, vor allem, wenn beides unharmonisch ist.
Der neue Michelin Frankreich
3 Sterne für Yannick Alléno in Paris und 3 Sterne für einen kleinen Familienbetrieb in den Savoyen. Aufsteiger, Absteiger.
Schlosshotel Lerbach schließt
Wieder ein 2-Sterne-Restaurant weniger. Nils Henkels Zukunft weiter ungewiss.
Tim Raue: Neue Factory Küche in Berlin
Das Energiebündel eröffnet sein viertes Lokal im schicken Loft-Look mit grenzübergreifender Küche.
Lohninger: Deutschlands beste Pastrami
Die legendäre New Yorker Delikatesse Pastrami ist auch in Deutschland zum Trend geworden, wurde bislang aber schlecht kopiert. Endlich gibt es auch bei uns eine gleichwertige Adresse.
Neues Lokal: Weinsinn bekommt Zuwachs
Das sehr beliebte Restaurant Weinsinn in Frankfurt wird sich um ein zweites Lokal in der Nähe erweitern. Küchenchef wird Jochim Busch vom Tigerpalast.
Atlantic verkauft: Wird das Hotel jetzt besser?
Der neue Besitzer Dr. Broermann, der mit der Villa Rothschild und dem Kempinski Falkenstein zwei renommierte Hotels im Taunus besitzt, könnte ein Gewinn für das Hamburger Atlantic sein.
Gastro News Deutschland & Schweiz
Kommen & Gehen: Marc Schulz, Sarah Henke, Sebastian Zier, Norman Fischer.
