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Ritz Paris: Tischgespräch mit Direktor Christian Boyens

Die Diva tanzt bald wieder. Neuer 2-Sterne-Küchenchef, beheizbare Terrassen und andere News von der Hotel-Legende.

Aus Louis XV wird Alain Ducasse. Küche und Optik haben sich verändert.

Schönes Landhotel für Golfer & Genießer. Große Schwächen beim Service.

Columbia Hotels magern ab. Thomas Macyszyn folgt auf Kevin Fehling.

Eine kühle Erfrischung: Im Rheingau knallen die Korken, gleich neun verschiedene Champagner zum Sterne-Menü.

Südländische Entdeckungen am Main: Raritäten vom Metzger, allerbester Schinken und ein Lokal, in dem nur italienisch gesprochen wird.

Neues vom 3-Sterne-Koch Guy Savoy. Umzug in ein Palais mit einmaligem Ausblick.

Wir haben es wieder einmal probiert: Ein Test mit glasklarem Ausgang.

Kann es das geben, ein einziges Glas für Rotwein & Weißwein, Champagner und sogar Bier? Wir haben das Universal-Genie getestet.

Wechsel ab 1. Juli. Sushi-Meister Kawano Hirofumi bleibt. Mario Lohninger zieht es wieder in den Familienbetrieb.