Wie sieht die Luxushotellerie der Zukunft aus?
Wohin entwickelt sich die Luxushotellerie? Antworten von Hotelberater Heinz Schiebenes.
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Karaseks letzte Worte zur Restaurantkritik
Dem Literaturkritiker & Genießer schlug Jürgen Dollase ungehörig auf den Magen
Neues Team im Schlosshotel Friedrichsruhe
Boris Rommel wird Küchenchef. Dominique Metzger ist jetzt Vizedirektor. Veränderungen auch im Sternerestaurant Altes Amtshaus in Ailringen.
Gastro & Hotel News
Volker Drkosch startet im Frühjahr *** Endlich: Das Ritz Paris will jetzt im Juni eröffnen *** Das Hotel Atlantic Hamburg unter neuer Führung
Traurig: Museumslokal Emma Metzler ist geschlossen
Frankfurt hat eine seiner bemerkenswertesten Adressen verloren.
Neu: Rheingau Gourmet Festival mit Shuttle Service
Kostenfreier Shuttle exklusiv für BISS-Leser. 20 Jahre Topköche & Weinraritäten. Großes Jubiläum, große Namen.
Weltklasse-Pâtissier Florian Köller hat sein Geschäft auf der Frankfurter Freßgass eröffnet
Jetzt wird die Freßgass leckerer. Aber auch der Futterneid wird wachsen.
Die Highlights des Gourmet-Festivals im Rheingau
Das Festival hat gestartet. Onno Kokmeijer aus Amsterdam und Klaus Erfort aus Saarbrücken zählen zu den besten Köchen Europas. Höchste Zeit sie livehaftig im Rheingau zu erleben.
3-Sterne Koch Pierre Gagnaire kommt in den Rheingau
Kreativer Wüstling und Weltgastronom mit elf Restaurants. Was hat er auf der Pfanne?
