BISS | Page 113
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Die kulinarische Botschaft aus Berlin: Das Speiselokal Nobelhart
 
Nobelhardt & Schmutzig

Die Ameisen-Affäre und andere gastronomische Gags

Das angeblich weltbeste Restaurant Noma in Dänemark ist auch eine PR-Maschinerie. Hat René Redzepi noch die richtigen Rezepte?

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Lafleur-Titel 2

Restaurant-Kritik: Lafleur hat es schwer

Alfred Friedrich ist vom Tigerpalast ins Lafleur in den Frankfurter Palmengarten gezogen. Die Küche zeigt sich durchwachsen, doch so langsam blüht sie auf.

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Oosten-Titel

Neues Hafenlokal mit flirrendem Skyline-Blick

Das neue Lokal Oosten an einer ehemaligen Werft in Frankfurt bietet völlig neue Stadt-Ansichten und kunstvolle Architektur.

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Hunde im Restaurant-Titel

Doggy Gourmet

Gustav & Knut sind echte Gourmet-Hunde, die gerne in Spitzenrestaurants gehen, aber nicht überall willkommen sind. Die besten Adressen für Hundefreunde im Rhein-Main-Gebiet.

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Landgut-titel

Wildwechsel: Das neue Lokal Landgut
im Kempinski Falkenstein

Aus dem Restaurant Siesmayer wurde das Landgut: Neuer Look, anderes Konzept.

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Massimo Bottura

Noch ein Molekulariker ändert sein Konzept

Überraschung: Der italienische 3-Sterne-Koch Massimo Bottura aus Modena wechselt von Avantgarde zu Klassik.

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Christoph Rainer

Wenn der Speck cruncht

Großer Gourmet Preis: Hessens beste Köche im Hotel Jumeirah Frankfurt. Christoph Rainer von der Villa Rothild ist die Nr. 1.

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Holbeins Titelxxx

Restaurant-Kritik: Das neue Holbeins im Städel Museum

Das Holbeins startet mit Mario Lohninger und einer völlig neuen Speisekarte

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Dieter Hoppe

Der Frankfurter Würstchen Krieg

Frankfurts witzigster Würstchenstand muss weg. Offenbar war dem Besitzer das Lokal Alten Limpurg am Rathaus nicht mehr modern genug.

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Battenfeld-Spanier

Duftig süffig gut Wein Tipps

Neues von Battenfeld-Spanier aus Rheinhessen

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