BISS

Weine mit Null Restzucker. Die Weinschirn in Frankfurt gibt Newcomern eine Chance.

Überraschender Wechsel bei Topadressen. Wieder verliert die Rhein-Main-Region einen sehr guten Küchenchef.

Keine Sterne-Ambitionen mehr, jetzt ist regionale Bistroküche angesagt.

Aktuelles Statement der Hotelleitung zur Kündigung von Nils Henkel.

Nach dem Feuer erstehen aus der Asche die beiden Gourmetrestaurants wieder auf. Die ersten Bilder, die ersten Eindrücke, die ersten Statements.

Persönliche Einblicke & Einsichten eines professionellen Gastes.

Auch Restaurantbesuche könnten komisch werden.

Lugana-Menü beim Top-Italiener Brighella in Frankfurt. Ein Beitrag für vernachlässigte Weine.

Stiller Protest auf dem Frankfurter Römerberg. Die Gastronomie war vertreten und zeigte sich betreten.

Christoph Wirtz und Otto Geisel stehen mit an der Spitze.