2016 | BISS | Page 2

Archiv | 2016

Christophe Saintonge

Paris: Geheimtipps & Newcomer

Neue, gute und sogar preiswerte Restaurants. Paris hat aber auch Probleme.

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Michael Kammermeier

Gault & Millau 2017: Die besten Köche in Hessen

Der neue Gault&Millau kann einige Entdeckungen bieten. Erstmals dabei die Lokale Chairs und Stanley Diamond in Frankfurt. Einer der großen Gewinner: Michael Kammermeier von der Ente in Wiesbaden.

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Fabbri-Ca

Neu & Gut: Restaurantkritik Fabbri-Ca

Ein neues Lokal, das wirklich noch in Frankfurt gefehlt hat.

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Goldener Engel,Flonheim - 1

Entdeckungen auf dem Land: Goldener Engel in Flonheim

Solche Gasthäuser sind jeden Umweg wert. Folge 1

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Do Brasil

Restaurantkritik: Do Brasil

Mit Lebensfreude gewürzte Delikatessen aus Südamerika.

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Krolik Tofugericht-Titel

Koch des Jahres im neuen Gault & Millau 2017: Andreas Krolik in Frankfurt

Auszeichnungen auch für junge Köche, Lob für eigenständige Ideen und Regionalität. Kritik wegen Kopieren von Rezepten.

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Sofitel Frankfurt - 01

Sofitel Frankfurt Opera: Macht die Eröffnung Hoffnung?

Was kann man von der Gastronomie erwarten?

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Champagner en Vogue - 8

Junge Champagner-Winzer und ihre Raritäten

Die Champagner-Avantgarde lies ihre handgefertigten Perlen ploppen. 15 Entdeckungen.

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Quinta de Santana

Ein Bett im Weinberg

Das historische Weingut Quinta de Sant´ Ana in Gradil in Portugal bietet eine traumhafte Kulisse für Feste und Urlaub, gute Weine & feines Essen.

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Paradiesgasse

Neue Lokale zum Weggehen & Wegsehen

Hugo´s *** Showmanship *** Yours *** wewe *** The Golden Wing *** André Großfeld sorgt für Chaos ***

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