September 2013

September 2013 | BISS

Archive | September 2013

Alpenträume: Stille Genießer & Denker lieben das Engadin

Mit Nietzsche zu kulinarischen und geistigen Höhen. Hotels, Restaurants, Landschaftsgenuss.

Service: Reservierungs Rüpel

Sie kauen, nuscheln und granteln am Telefon, meist fühlen sie sich geradezu belästigt. Bei sehr vielen Tisch-Reservierungen im Restaurant hat man als Gast das ungute Gefühl zu stören.

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Weltklasse Patisserie: Köllers gesammelte Naschwerke

Dolce Vita für Fortgeschrittene. Ob Macarons, Pralinen oder Desserts, Florian Köller gehört zu den besten Patissiers des Landes und hat mit seinem L´Art Sucré eine neue kunstvolle Kollektion vorgelegt.

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Marc Schulz ist neuer Küchenchef im Hotel Jumeirah

Der Nachfolger von Martin Steiner sorgt für eine Überraschung.

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Wein News Flüssiges & Überflüssiges

Deutsche Wein-Elite geht auf Tournee *** Eine schlaue Maschine soll Weine besser machen *** Winzerinnen-Dinner *** Schinken & Wein *** Exotisches Franken

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La Moraga: Tapas für die Welt

Spanien will mit seiner heiteren Häppchen-Kultur jetzt Frankfurt, Dubai und Florida erobern. Seit 1. Oktober hat nun das La Moraga in Frankfurt eröffnet.

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Super Soul Food beim Polo Turnier Frankfurt

Polo wird auch in Deutschland immer mehr zu einem sportlichen und gesellschaftlichen Ereignis. Und in Frankfurt auch zu einem kulinarischen.

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Skyline Dinner in Koflers Tree House

Das neue Wolkenkratzer-Restaurant von Klaus Peter Kofler in Frankfurt hat viele Höhen, aber auch manche Untiefen. Und ist nur noch bis 12. Oktober geöffnet.

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