BISS

Jeder ist ein Künstler, meinte Beuys. Jeder ist ein Gourmet, glaubt der Michelin zu wissen. Und schießt sich damit selbst vom besternten Himmel.

Die Rolling Stones, Elton John, Joe Cocker oder Harry Belafonte – in Mamuschkas Kellerlokal Scarlet Pimpernel und ihren leckeren Schweinereien aus der Küche fühlten sich alle sauwohl. Jetzt feierte die Matriarchin ihren 99. Geburtstag – hoch soll sie leben!

Ein weiterer Systemgastronom ist in Nöten. Nachdem das Holyfields schließen musste, droht nun auch dem asiatischen Konzept-Lokal GinYuu das Aus.

Der neuste Coup der beiden Superkanonen Christian Wulff und Alfons Schuhbeck: Sie machen aus dem Präsidentensitz Schloss Bellevue einen McDonald´s-Palast mit Hüttengaudi.

Neueröffnungen, Schließungen, Ups & Downs. Die Gastronomie war 2011 sehr in Bewegung. Seven Swans, Juan Amador, Schauhmal, Villa Merton und viele andere.

Die kulinarische Internetzeitung BISS ist ein Jahr alt geworden.

Das Multitalent Tobias Sudhoff arbeitet als Musiker und Kabarettist. Jetzt hat er auch noch einen kulinarischen Schmöker geschrieben, der kein Kochbuch sein will. Kein normales jedenfalls.

Sonderbare kulinarische Nachrichten *** Böse Hühnchen *** Volle Pulle *** Schlachtfest ***

Lauter, größer, schöner: Frankfurt feierte tosend Silvester. Vor allem auf dem Römerberg und an den beiden Mainufern.