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Wie sicher sind Hotelmitarbeiterinnen? Sex und Gewalt in Luxusherbergen. Wenn Gäste ausrasten.

Das Restaurant Orangerie im Hotel Nassauer Hof in Wiesbaden wird künftig von Frederik Schön & Daniel Kaatz geführt, Küchenchef Klaus Weingartz verlässt das Hotel nach 18 Jahren und übernimmt ein Sterne-Restaurant.

Bereits nach acht Monaten muss Holyfields mit seinen Lokalen in Frankfurt und Berlin die Insolvenz beantragen.

Im Schloss Bensberg   Das Grandhotel Schloss Bensberg feiert am 28. August das neunte Festival der Meisterköche. Erstmalig nehmen die Zwei-Sterne-Köche Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante, Alicante, Spanien), Erik van Loo (Restaurant Parkheuvel, Rotterdam, Niederlande), Dieter Koschina (Vila Joya, Albufeira, Portugal) sowie Sternekoch Alan Murchison (Paris House, Farnborough, England) am Festival der Meisterköche teil. Sie […]

Der neue Küchenchef Christoph Hesse will sich im Schellers Restaurant in Bad Homburg wieder einen Stern erarbeiten. Er war zuvor im Tigerpalast in Frankfurt und im Balthasar in Paderborn.

Bei einem Hotel-Test schnitt das Dorint Pallas in Wiesbaden extrem schlecht ab. Das lässt nicht nur Zweifel am Hotel aufkommen, sondern auch an der Klassifizierung als 5-Sterne-Haus.

Juan Amador, mit drei Michelin-Sternen einer der höchst dekorierten Köche Deutschlands, sieht keinen Sinn mehr darin, sein Restaurant in Langen weiter zu betreiben. Er wechselt jetzt im Sommer in sein Zweitrestaurant Amesa nach Mannheim, um einen Neustart zu wagen.

Schloss Velden am Wörthersee ist eines der schönsten Hotels in Europa. Prominent besetzt mit Gunter Sachs oder Roy Black. Jetzt startet es mit einem anderen Besitzer und veränderten Konzept wieder neu.

Viel Neues in der lebhaften Innenstadtgasse, wo die Kneipendichte enorm viel Auswahl bietet. Der herzige Neuzugang Roseli macht besonders viel Freude.

Der bisherige Küchenchef von Johann Lafers Stromburg, Martin Steiner, ist jetzt Executive Chef im neuen Hotel Jumeirah Frankfurt. Er will mit regionaler Küche nach den Sternen greifen und an die Spitze in der Stadt kommen.