Flüssiges im Weinbistro gang & gäbe

an der Mainpromenade in Frankfurt

Der Sommer geht in die Verlängerung. Im Weinbistro gang & gäbe kann man auf der Terrasse noch entspannt Wein trinken, garniert mit Blick auf den Main und die Frankfurter Skyline. Bei dem Special „Endless Summer“ gibt es sieben handverlesene Urlaubsweine, von sommerlich leicht bis herbstlich frisch. Das Angebot mit reduzierten Preisen läuft bis 15. September, danach sind die Weine und Speisen zu normalen Preisen zu haben.

Es soll locker zugehen, eine Moderation wird es nicht geben. Brigitte Weinhold, die ihren Namen lebt, wird aber für Fragen bereitstehen und ein betreutes Trinken möglich machen. Es wird Weine aus den beliebten Urlaubsländern Portugal und Spanien geben, zwei Weindestinationen, die bei uns in der Gastronomie noch mehr Beachtung verdient hätten, wobei gute Weine aus Portugal fast schon eine Rarität sind.

Mit dabei: Der knackig-frische Espumante 3 B Rosé Extra Brut von Filipa Pato aus Bairrada. 3 Bsteht für die Weinregion Bairrada und die autochthonen Rebsorten Baga und Bical, die Basis für diesen sehr trocknen Schaumwein. Rieslingfreunde finden nur selten andere Weißweine, die zu ihnen passen. Der Granitböden entspringende Alvarinho der Quinta de Soalheiro Granit ist von einem derart reintönenden mineralischem Ausdruck und kühler Stilistik, dass jedes Glas Lust auf das nächste macht. Einen endlosen Sommer signalisiert auf besonders leichtlebige Weise der Rosé Mineral von Soalheiro, der heiter über die Zunge flitzt.

Wie gut gekühlte Rotweine bei sommerlichen Temperaturen schmecken können, zeigt der Nat Cool vom Ausnahmewinzer Dirk van Niepoort. Dieser dezent perlende, beerenduftige und würzige Wein verbindet auf saftig trinkfreudige Weise den Sommer mit dem Herbst. Außerdem sind bei Endless Summer noch diese bemerkenswerten spanischen Weine zu haben: La del Vivo von Raul Perez aus dem Bierzo; Habla la Tierra von den Bodegas Habla aus der Extremadura sowie der Llenca Plana aus Katalonien. Auf der Special-Sonderkarte: Gambas al ajillo, Pulpo Carpaccio, Miesmuscheln, Sardinen und gebratene Chorizo.

Weinbistro gang & gäbe, Frankfurt, Walther-von-Cronberg-Platz 1, Tel. 069 58 00 50 517.

service@dasgangundgaebe.de

www.dasgangundgaebe.de

 

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