BISS | Page 93
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Die kulinarische Botschaft aus Berlin: Das Speiselokal Nobelhart
 
Nobelhardt & Schmutzig
Obauer

Probleme beim Elite-Österreicher Obauer

Gäste wollen nicht nur gutes Essen, Atmosphäre und Service wiegen noch schwerer, vor allem, wenn beides unharmonisch ist.

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René und Maxime Meilleur vom Restaurant La Bouitte in Savoien

Der neue Michelin Frankreich

3 Sterne für Yannick Alléno in Paris und 3 Sterne für einen kleinen Familienbetrieb in den Savoyen. Aufsteiger, Absteiger.

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Hundenapf

Gefundenes Fressen

Bemerkenswerte kuliniarische Artikel: Dollase, Siebeck, Foodblogger.

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Außenansicht SchlosshotelLerbach-klein

Schlosshotel Lerbach schließt

Wieder ein 2-Sterne-Restaurant weniger. Nils Henkels Zukunft weiter ungewiss.

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Tim Raue Berlin

Tim Raue: Neue Factory Küche in Berlin

Das Energiebündel eröffnet sein viertes Lokal im schicken Loft-Look mit grenzübergreifender Küche.

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mario pastrami titel

Lohninger: Deutschlands beste Pastrami

Die legendäre New Yorker Delikatesse Pastrami ist auch in Deutschland zum Trend geworden, wurde bislang aber schlecht kopiert. Endlich gibt es auch bei uns eine gleichwertige Adresse.

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Weinsinn

Neues Lokal: Weinsinn bekommt Zuwachs

Das sehr beliebte Restaurant Weinsinn in Frankfurt wird sich um ein zweites Lokal in der Nähe erweitern. Küchenchef wird Jochim Busch vom Tigerpalast.

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Atlantic Hamburg

Atlantic verkauft: Wird das Hotel jetzt besser?

Der neue Besitzer Dr. Broermann, der mit der Villa Rothschild und dem Kempinski Falkenstein zwei renommierte Hotels im Taunus besitzt, könnte ein Gewinn für das Hamburger Atlantic sein.

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Steigenberger-Parkhotel-Duesseldorf-exterior_property_top_image

Gastro News Deutschland & Schweiz

Kommen & Gehen: Marc Schulz, Sarah Henke, Sebastian Zier, Norman Fischer.

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Schweiz: Jetzt fliegen die Löcher aus dem Käse

Ist Urlaub in der Schweiz noch bezahlbar? Der hochgeschossene Franken schadet Hotels & Restaurants erheblich.

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