BISS

Weitere Gewinner im neuen Gault & Millau 2014 sind unter anderen Volker Drkosch (Düsseldorf), Bobby Breuer (München) und Hendrik Otto (Berlin). Mit Jacqueline Amirfallah aus Göttingen ist aber auch endlich wieder eine Frau mit an der Spitze.

Der neue Gault Millau 2014: Mit Ingo Bockler aus Herleshausen, Markus Medler aus Maintal und Adalbert Seebacher aus Oberursel steigen drei Köche auf, die nicht im Zentrum der kulinarischen Macht Frankfurt arbeiten, sondern auf dem Land.

Das neue Lokal in der Deutschen Bank in Frankfurt scheint eine gute Geldanlage zu sein. Die Küche zeigt sich vielseitig, aber auch eigenwillig.

Der Schweizer Musiker, Rinderzüchter und Weingutsbesitzer Dieter Meier will Steakhäuser in ganz Deutschland etablieren. Das erste soll jetzt im November in Frankfurt eröffnet werden.

Dolce Vita für Fortgeschrittene. Ob Macarons, Pralinen oder Desserts, Florian Köller gehört zu den besten Patissiers des Landes und hat mit seinem L´Art Sucré eine neue kunstvolle Kollektion vorgelegt.

Der Nachfolger von Martin Steiner sorgt für eine Überraschung.

Deutsche Wein-Elite geht auf Tournee *** Eine schlaue Maschine soll Weine besser machen *** Winzerinnen-Dinner *** Schinken & Wein *** Exotisches Franken

Patissier Florian Köllers limitierte Sonderedition mit hochspeziellen Macarons sind das richtige Naschwerk für die Feiertage.

In der Nähe des Frankfurter Flughafens, hebt in Kelsterbach ein italienisches Ristorante mit guten Weinen und ebensolcher Küche ab. In der Alten Oberförsterei ist seit fünf Jahren das Ambiente Italiano zu Hause.

Restaurant Haerlin im Hamburger Vier Jahreszeiten glänzt mit neuer Optik *** Althoff-Hotel am Schlossgarten ist jetzt schwäbisch kreativ *** Das kleinste und elitärste Restaurant von Hongkong findet man im Mandarin Oriental