Nr. 58 vom 21. Januar 2012

Nr. 58 vom 21. Januar 2012 | BISS

Der Michelin ist krank: Jeder darf testen

Jeder ist ein Künstler, meinte Beuys. Jeder ist ein Gourmet, glaubt der Michelin zu wissen. Und schießt sich damit selbst vom besternten Himmel.

Ein weiterer Systemgastronom ist in Nöten. Nachdem das Holyfields schließen musste, droht nun auch dem asiatischen Konzept-Lokal GinYuu das Aus.