Ein neues Weinlokal bringt frischen Wind in die müde gewordene Italo-Gastronomie der Stadt. A Casa di Tomilaia besinnt sich wieder auf die Kernkompetenz: Pasta, Wein und Lebensfreude
Archive | Nr. 3 vom 25. Dez. 2010
Die Perle unter den Weinen
Der Trend beim Champagner: Bio, Rosé und rare Reben. Doch nicht jeder Champagner ist nobel, wir nennen die Guten und Geheimnisvollen.
Wohnzimmer-Lokale
Wohnzimmerlokale mit Kuscheleffekt sind beliebt. Vor allem bei jüngeren Gästen.
Die Entdeckung der Langsamkeit
Freddy Gustavo Ochoa aus Erno´s Bistro hat inzwischen sein eigenes kleines Wohnzimmerlokal. Im Caracol in Frankfurt-Sachsenhausen kann man sich wirklich wie zu Hause fühlen.
Ekstasestoff Trüffel
Noch gibt es die letzten weißen Alba-Trüffel. In fünf Restaurants haben sie uns in dieser Saison am besten gefallen.
Ach Du lieber Service
Meist beklagen Gäste weniger eine mäßige Küche als einen schlechten Service. Von der Bedienung hängt viel über einen Restaurantbesuch ab. Dabei könnte alles so einfach sein.
