Januar 2023 | BISS

Archive | Januar 2023

Goldmund

Küchenwechsel im Goldmund: Daniel Schönberger hat das Restaurant verlassen

Wieder ein Talent weniger in Frankfurt. Immer mehr Köche suchen die Sicherheit.

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DUBAI, UNITED ARAB EMIRATES - JANUARY 21: A general view of fireworks during the Grand Reveal Weekend for Atlantis The Royal, Dubai's new ultra-luxury hotel on January 21, 2023 in Dubai, United Arab Emirates. (Photo by Jeff Spicer/Getty Images for Atlantis The Royal)

Eröffnung Royal Atlantis Dubai: Hotel fliegt Beyoncé für 24 Mio Dollar ein 

Neues Luxus Resort mit acht Restaurants.

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Aldi Weine

Aldi Weine im Test: Zurück bleibt ein fader Geschmack

Was ist nur mit den Wein-Kritikern los?

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Fabbri-ca

Wenn die Pasta Trauer trägt: Das Ristorante Fabbri-ca macht zu

Frankfurt verliert einen seiner Top-Italiener. Letzte Gelegenheit für einen Besuch.

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Noma

Noma in Kopenhagen: Umstritten, berühmt und bald geschlossen

René Redzepi will nur noch ein Lebensmittellabor haben. Abgang mit Abgesang auf die Spitzenküche.

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Humperdinck

Neue Gastronomie im Frankfurter Humperdinck-Haus

Das Aureus von Christian Senff zieht um. Die noble Adresse im Westend erlebte Tops & Flops.

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