Aktuelles | BISS

Archive | Aktuelles

Weißer Alba-Trüffel

Trüffel-Saison: Vorsicht vor Betrügern und Hochstaplern

Auch Gauner wollen an der teuren Delikatesse verdienen.

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Ente in der Leiter

Kulinarisches Highlight: Gefüllte Ente im Restaurant Die Leiter

Gefüllte Ente im November und Dezember. Gastronomie mit guten Klassikern.

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Rausch Titel

Fantasievolles für Puristen: Das Restaurant Rausch in Frankfurt

Walk the Line: Jochim Busch bleibt auf klarer Linie.

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Trüffel-Auktion im Castello di Grinzane

110.000 € für einen Kilo-Trüffel

Trüffel-Auktion und Trüffel-Fest in Frankfurt.

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Juan Amador

Gourmet-Restaurant Weyberhöfe schließt

Investoren aus China haben das Schlosshotel übernommen.

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Gregors

Weinbars: Die Szene und ihre Gäste haben zu schlucken

Einige haben ausgetrunken, andere schenken weiter ein.

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Piconnet Champagner

Mit Dosage Zero kommt man der Natur des Champagners am nächsten: Raritäten von C.H. Piconnet

Der Champagner-Sonntag in Gregors Weinbar.

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Heitlinger im Rausch - 2

Der diskrete Charme der Weine von Heitlinger

Finesse statt Wucht im Glas.

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50 Ways - 1

Fritzi kann sich nicht entscheiden

Der Tafelspitz ist kein Terrier.

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Schloss Bensberg

Joachim Wissler: Einer der kreativsten Köche Deutschlands verlässt den Herd

Sous Chef Dennis Kuckuck übernimmt die Leitung des Restaurants Vendôme auf Schloss Bensberg.

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