BISS | Kategoriearchiv | 2011

Archiv | 2011

Wie gut wird Margarete?

Mitten im Frankfurter Galerien-Viertel eröffnet jetzt das Restaurant Margarete. Es könnte das erste richtig gute Lokal in diesem kulinarisch bedürftigen Umfeld sein. Anlass zur Hoffnung.

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Cheers Jimmy´s Die Bar im Hessischen Hof wird 60

Jimmy´s Bar ist eine der wenigen klassischen und zeitlosen Bars in Frankfurt. Jetzt feiert die Legende Geburtstag: 60 Jahre und kein bisschen modern. Großes Fest & viele Highlights.

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Armand de Brignac

Der Popstar unter den Champagner

Armand de Brignac gilt als der teuerste Champagner der Welt, 400 € kostet die glitzernd verpackte Flasche. Mehr Schein als Sein? Ein perlender Testbericht.

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Gastro News Kurswechsel im Sternelokal
Schiffchen

Neues vom Düsseldorfer Zwei-Sterne-Restaurant Im Schiffchen: Das ehemalige französische Bistrot ist jetzt zum Italiener geworden * Wolfram Siebeck ehrt Claus-Peter Lumpp vom Hotel Bareiss ***

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TV: England hat Küchenqueen
Wir nur die Proleten

Nach Nigella lecken sich alle die Finger. Die kurvige TV-Köchin hat Witz und Charme. Wir müssen uns weiter mit Satansbraten und Abgebrühten quälen. Oder BBC einschalten.

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Schaumgeboren
Champagner Tipps für 2012

Champagner ist nicht grundsätzlich gut und mal Edelperle, mal Ballermann. Unter unseren Favoriten sind viele Champagner-Winzer und unbekannte Größen.

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Hilton: Das Raumschiff ist gelandet

Gleich zwei neue Hotels wurden jetzt am Frankfurter Flughafen eröffnen. Es ist das erste Doppelprojekt dieses Art von Hilton weltweit.

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Hideaway in den Weinbergen

Die Burg Schwarzenstein im Rheingau gehört zu den schönsten Adressen in Deutschland. Jetzt fand ein Gipfeltreffen der Spitzenköche statt: Sven Elverfeld, Juan Amador, Klaus Erfort, Christoph Rainer, Alexander Dressel, Sven Messerschmidt.

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Mc Schuhbeck leistet sich dicken Klops

Sterne-Koch Alfons Schuhbeck wirbt für McDonald´s. Ein Prediger der gesunden Küche wechselt die Seite und nagt damit gewaltig an seiner Glaubwürdigkeit. Eine Selbstzerfleischung.

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Gänsebraten für Schlaufüchse

Die Gänse-Saison ist noch nicht beendet, es gibt weiterhin genügend gute Adressen für das beliebteste Winter-Gericht in Deutschland. Damit die Gäste nicht in die Röhre kucken müssen, hier die Top Ten Rhein-Main.

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