BISS

Noch ´n Toast, noch ´n Ei, noch ´n Kaffee, noch ´n Brei. Frühstück kann ermüdend langweilig sein. Es gibt aber auch muntere Adressen. Hier sind unsere Favoriten. Die Nr. 1 ist das Hotel Jumeirah.

Aus für das Apfelweinlokal Römerbembel? Am Römerberg zwischen Rathaus und Kaiserdom herrscht ein Hauen & Stechen um die besten Plätze. Verlierer sind bislang die Gäste.

Mit Nietzsche zu kulinarischen und geistigen Höhen. Hotels, Restaurants, Landschaftsgenuss.

Sie kauen, nuscheln und granteln am Telefon, meist fühlen sie sich geradezu belästigt. Bei sehr vielen Tisch-Reservierungen im Restaurant hat man als Gast das ungute Gefühl zu stören.

Im neuen und modernen Tapas-Lokal La Moraga in der Frankfurter Innenstadt gibt es schnittige Häppchen für den Westentaschen-Gourmet. Das Unternehmen wurde einst vom Zwei-Sterne-Koch Dani García gegründet und will die ganze Welt erobern.

Das Rheingauer Weingut Balthasar Ress pflanzte vor vier Jahren auf Sylt Wein und hat jetzt seine erste Weinlese unternehmen können. Nicht jeder kann dem Freude abgewinnen.

Weitere Gewinner im neuen Gault & Millau 2014 sind unter anderen Volker Drkosch (Düsseldorf), Bobby Breuer (München) und Hendrik Otto (Berlin). Mit Jacqueline Amirfallah aus Göttingen ist aber auch endlich wieder eine Frau mit an der Spitze.

Der neue Gault Millau 2014: Mit Ingo Bockler aus Herleshausen, Markus Medler aus Maintal und Adalbert Seebacher aus Oberursel steigen drei Köche auf, die nicht im Zentrum der kulinarischen Macht Frankfurt arbeiten, sondern auf dem Land.

Das neue Lokal in der Deutschen Bank in Frankfurt scheint eine gute Geldanlage zu sein. Die Küche zeigt sich vielseitig, aber auch eigenwillig.

Der Schweizer Musiker, Rinderzüchter und Weingutsbesitzer Dieter Meier will Steakhäuser in ganz Deutschland etablieren. Das erste soll jetzt im November in Frankfurt eröffnet werden.