2011 | BISS | Page 5

Archiv | 2011

Dorfstuben-Titel

Die neue Gasthauskultur

Ein Dorfgasthaus mit regionaler Spitzenküche. So etwas müsste es in jeder Großstadt geben, findet man aber zunächst in Düsseldorf.

Lesen Sie mehr

Breidenbacher Hof, Bar, Stromer

Genuss & Gesundheit – wie geht das?

Der Breidenbacher Hof lockt Genießer und Medizintouristen. Das Angebot aus guter Gastronomie, Wellness und medizinischer Versorgung unter einem Dach ist ungewöhnlich in Deutschland.

Lesen Sie mehr

Biss Satire

Frost-Blubber Eis-Champagner

Ein neuer Eis-Champagner für Pool Party People erhitzt. Lifestyle oder Blubberlutsch?

Lesen Sie mehr

Pret a Diner - Titel 3

Tarzan de Luxe The Tree House

Koflers neuer Coup: Das kulinarische Baumhaus über den Dächern von Frankfurt. Vier Topköche und eine versierte Barcrew sind dabei: Juan Amador, Nuno Mendes, Mathhias Schmidt, Ollysan sowie das Roomers-Team.

Lesen Sie mehr

China Reise 096

China à la Carte Kulinarische Reisen

Großes Wine & Dine Festival in Hongkong * Reise zu den Markthallen und Garküchen in China *

Lesen Sie mehr

Gastronom Nikos Hatzias (r.), Küchenchef Kostas Yannakis

Der Grieche & Gastro News

Der Grieche heißt ein neues Lokal in der Frankfurter Innenstadt. Die Gäste sollen essen, trinken und tanzen * Sake, Käse und Erbeeren auf dem Obsthof * Juan Amador kocht wieder

Lesen Sie mehr

Gourmet-Festival Schleswig-Holstein

Großes Gourmet Festival & Gastro News

Viele Topköche beim Gourmet-Festival in Deutschlands Norden * Walking Wine Dinner auf Schloss Reinhartshausen * Champagner zu Börsenkursen trinken * Erste Unterwasser-Weinprobe der Welt an der Mosel

Lesen Sie mehr

Operncafé

Frankfurter Operncafé im neuen Look

Das Frankfurter Operncafé, die alte Diva unter den Lokalen, wurde aufgehübscht. Sogar die Toiletten sind jetzt gesellschaftsfähig.

Lesen Sie mehr

Matthias Schmidt, Villa Merton

Der Koch der Wiesen und Wälder

Matthias Schmidt von der Villa Merton in Frankfurt tritt jetzt mit einer einzigartigen regionalen Küche an und beschert Überraschungen auf dem Teller und im Glas.

Lesen Sie mehr

Der freche Küchenchef

Welch ein Talent! Er kocht superb und fotografiert sein Essen auch noch so, dass man es unbedingt haben will. Noch hat der Designer Francesco Strazzanti kein eigenes Lokal und nur einen Food Blog – das muss sich ändern.

Lesen Sie mehr

image_pdfimage_print