BISS

Italien versetzt Genießer in Aufregung. Rezept-Pfusch oder notwendige Erneuerung?

Im Brighella kommt er saftig und nicht säuerlich auf den Tisch.

Die Neueröffnung des Hotels ist für Ende 2023 geplant.

Kulinarische Turbulenzen und gute Adressen am Málaga Airport.

Gute Mitarbeiter sind auch in Marbella eine Rarität, aber es gibt sie.

Saftige Sause mit San Daniele & Culatello.

Aber die Probleme im Bahnhofsviertel bleiben die gleichen.

Regionales frischt den Spitzenitaliener auf. Auch die Weinkarte wird immer besser.

Veränderungen an der Spitze und viel zu wenig Pasta. Einige gute Adressen gibt es nicht mehr.

Im Kellerlokal Scarlet Pimpernel traf sich viel Prominenz. Harry Belafonte war der Lieblingsgast von Mamuschka, die vor zehn Jahren starb.