Februar 2026 | BISS

Archive | Februar 2026

Wofgang Puck und Sohn Byron

Wechsel im kulinarischen Imperium von Wolfgang Puck

Der berühmteste und reichste Koch Amerikas übergibt die Führung an Sohn Byron Lazaroff-Puck.

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Friedrichsruhe

Schlosshotel Friedrichsruhe: Ein prachtvolles Hotel mit Blessuren 

Genügt ein neuer Hoteldirektor um das Haus weiter voranzubringen?

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Familie Perrin

Exklusives Raritäten-Dinner mit Châteauneuf-du-Pape

Die Weine von Beaucastel im Restaurant Medici in Frankfurt. Großes Wein-Menü zum gastfreundlichen Preis.

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Alkoholfreie Weine

Ernüchternde Bilanz bei alkoholfreien Weinen und Sekten

Statt Wasser in Wein verwandelt man Wein zu Wasser.

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Aqua im Ritz-Carlton

Aus für Drei-Sterne-Restaurant Aqua

Sven Elverfeld beendet seine große Karriere. Wieder ein großer kulinarischer Kopf weniger.

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Alkoholfreie Weine

Alkoholfrei, aber gut

Die Saveur Drinks von Sommelier Niklas in´t Veld zeigen Geschmack.

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Atelier in München

München: Kevin Romes wird neuer Küchenchef im 2-Sterne-Restaurant Atelier im Bayerischen Hof

Die Sterne sind weiter das Ziel der Küche.

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JW Marriott in Frankfurt

Neuer General Manager im JW Marriott Hotel Frankfurt

Holger Hanselmann übernimmt Hotelleitung.

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50 Ways - 1

Die getrüffelte Frau

Eine Suchmeldung mit Geschmack. Aus dem Buch „50 Wege seinen Partner zu verlieren“.

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