2018 | BISS | Page 6

Archive | 2018

San Francisco - Cannabis-Dinner 02 (c) Opulent Chef

High End: Cannabis Dinner

Kreative Haschisch-Gerichte werden zum Trend.

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Jagstmühle Hofgut-Menü Dessert Topfenschaum

Landgasthöfe sterben nicht überall aus

Zwei positive Beispiele und viele Gründe, warum viele Wirtshäuser scheitern.

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Weingut Hofmann

Wein: Brauchen wir Räuschling, Blauen Affenthaler und Tauberschwarz?

Die spannende Wiederentdeckung historischer und vergessener Rebsorten. Aber: Wie schmecken die eigentlich?

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Sebastian Frank

Der mutigste Sterne-Koch Deutschlands: Kesselfleisch statt Hummer

Der 2-Sterne-Koch Sebastian Frank aus Berlin hat sich mit tollkühnen Gerichten an die Spitze gearbeitet.

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Stefan Bietighöfer

Blanc Fumé von Bietighöfer: Winzerwunder aus der Pfalz

Auf diesen Newcomer und seine Weine haben wir gewartet.

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Cider World

Big Apple: Furioser Schaumwein vom Bretonen Sasha Crommar

Die große Apfelweinmesse Cider World in Frankfurt überrascht, enttäuscht und macht neugierig zugleich.

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Emirates First Class

Bei Emirates trinkt es sich besser mit Mouton & Co

Über den Wolken muss die Weinauswahl wohl grenzenlos sein. Luxus-Flaschen an Bord: Die Emirates Vintage Collection.

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Sekt mit Sonnenuntergang

Die letzten Tickets: Sparkling Festival präsentiert Sekte & Champagner

140 verschiedene Erzeugnisse von 50 Sektkellereien und Champagnerhäusern werden am 3. Juni in der Villa Kennedy in Frankfurt zu verkosten sein.

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Sushi

Kreativer Sushi Shop mit neuen Finessen

Phantasievolles aus der Welt der Sushis, Lieferservice gratis.

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Weinsinn

Das Restaurant Weinsinn in Frankfurt hat eröffnet

Die Stadt hat eine neue schöne Adresse. Wie gut sie ist, wird sich noch zeigen.

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