Ein junges Talent steht jetzt an der Spitze im Restaurant Le Val d´Or auf der Stromburg in Stromberg.
Archive | 2014
Neues Restaurant von Alain Ducasse in Paris setzt stur auf Natur
Im Hotel Plaza Athénée zieht ein neuer kulinarischer Geist ein: Das Essen ist famos, die Preise zeigen sich phantasievoll. Großmeister Ducasse ist Vorbild für viele Köche in der Welt. Unsere Restaurantkritik lesen Sie hier.
Villa Merton: Sternekoch Matthias Schmidt hört auf
Matthias Schmidt wollte eigentlich gemeinsam mit Patron Kofler an anderer Stelle seine konsequente Regioanlküche weiterführen und die Idee Back to the Roots noch stärker umsetzen. Jetzt kam es ganz anders.
Mallorca: Vorhof zur Service-Hölle
Die Branchen-Experten Sabine Hübner und Carsten Rath besuchen für uns Hotels in aller Welt und überprüfen deren Gastfreundlichkeit und Serviceeinsatz. In Mallorca erlebten sie ihr blaues Wunder.
Doris Greif wird neue Direktorin im Jumeirah Frankfurt
Nach Dagmar Woodward ist wieder eine Frau an der Spitze.
Markthalle & Kunstwerk
Barcelona, Madrid und Valencia haben bereits beeindruckende Markthallen, jetzt bekommt Rotterdam eine ganz besonders ungewöhnliche.
Lorsbacher Thal: Das etwas andere Gasthaus
Das Frankfurter Amüsier-Revier Alt-Sachsenhausen hat einen bemerkenswerten Neuzugang bekommen und gewinnt durch eine spannende Auswahl an Apfelweinen der neuen Generation.
Froschrotze statt Apfelwein
Frankfurt Alt-Sachsenhausen: Ist Deutschlands schönste Altstadt noch zu retten?
Restaurant Jakobs geschlossen
Das Restaurant Jakobs in Buchschlag bei Frankfurt konnte einen hoffnungsvollen Start hinlegen, wurde aber bereits wieder geschlossen. Küchenchef Daniel Schönberger verzagt aber nicht.
