Fischkoch Uri Buri tischt in den Alpen auf
Israelisches Food & Jazz Festival auf Schloss Elmau.
Tischgespräch mit dem neuen Direktor Jakob Stöhrer.
Start mit Schwächen. Jugendliche Gäste als Zielpublikum. Anspruchsvolle werden enttäuscht.
Wechsel in der Frankfurter Hotelszene. Aktualisierung und Bewertung der Ereignisse. Direktorin Daniela Fette geht nach Düsseldorf.
Der junge Schweizer folgt auf Hendrik Otto.
Tops, Flops & spannende Entdeckungen.
Die drei Lokale des Hotels werden optisch moderner.