BISS

Der Rat des Sommeliers Kai Schattner ist gefragt. Leser erhalten hier nützliche Tipps zum richtigen Umgang mit dem Wein.

In einem Spitzenrestaurant zahlt man zu zweit spielend 500 €. Der Gast hat ein Anrecht, auch den Spitzenkoch selbst zu erleben und nicht nur seine Mannschaft. Das ist aber leider nicht immer der Fall.

Stammgäste können nerven. Die Küche, den Service und andere Gäste. Ein Thema, vier Meinungen.

Bis gestern war die Brauchbachstraße in Frankfurt eine Galerienmeile, jetzt kommen immer mehr spannende Lokale dazu. Ein neues Ausgehrevier entsteht.

Ach, wie süß, bei Bitter & Zart schmecken sogar die Macarons. Jetzt zog das schnucklige Frankfurter Geschäft von der Domstraße in die Brauchbachstraße und hat dort in ganz großem Stil als Café und Salon eröffnet.

Das am meisten begehrte und kopierte Zuckerwerk der Welt feiert sich selbst. Zu recht. In Berlin richtig, in Frankfurt tüchtig.

Was vom goldenen Rausch bleibt: Das Beste von der größten Apfelweinmesse der Welt in Frankfurt am Main.

Höhepunkte des Rheingau Gourmet- und Wein-Festivals: Drei-Sterne-Koch Thomas Bühner und das Bordeaux-Château Palmer.

Die Porno-Produzentin Dolly Buster hat in Frankfurt ihr erstes Lokal mit italienischer Küche eröffnet. Weitere sollen in anderen Städten der Republik folgen. Ein erster Vorgeschmack.

Bei der größten Apfelweinmesse der Welt im Frankfurter Rathaus Römer kann man über 200 Apfelweine und Apfelschaumweine verkosten. Zudem werden noch andere Produkte zum Thema präsentiert.