BISS

Top-Köche und -Barkeeper in ganz Deutschland wollen in den nächsten Wochen und Monaten mit neuen japanisch inspirierten Kreationen Gäste neugierig machen. Vielseitiges Programm, fest und flüssig.

Im letzten Jahr stand BISS mit der Kritik an den „50 Best“ ziemlich allein da, jetzt mehren sich deutlich die Bedenken.

Der Gault Millau Deutschland ist für seine spitze Zunge bekannt. Der Gourmet Guide in Frankreich war früher sogar noch frecher.

Neue Weinschänke zur Alten Schmiede *** Süffiges Wein-Schiff *** Bei Fleming´s aufs Dach gestiegen *** Neue Küche im Grünen Wald ***

Neues Lokal an der Kleinmarkthalle *** Party im Waldstadion *** Kein Café im Rententurm *** Ärger im Café Laumer *** Metzger-Weine ***

Ein neues großes Wein- und Feinkostgeschäft in Frankfurt auf der Berger Straße macht die Stadt französischer. Gute Adressen für die O-là-là-Momente im Leben.

Spannende Restaurant-Rochaden in Frankfurt und Baden-Baden: Andreas Krolik rückt als Küchenchef an die Stelle von Alfred Friedrich in den Tigerpalast, der wiederum ins neue Restaurant Lafleur wechselt.

Eines der bemerkenswertesten Lokale in Frankfurt hat jetzt am idyllischen Mainufer unter neuer Führung. Hoher Wellenschlag und große Erwartungen begleiten das Revival.

Gastro-News: Probleme im Café Laumer in Frankfurt *** Metzger-Weine im Westend ***

Daniel Schönberger wird Küchenchef im schönen Höerhof *** Herr Franz im Westend *** Villa im Tal in Wiesbaden *** Dichtung & Wahrheit geschlossen *** Lokal an der Werft will im Herbst eröffnen ***