BISS

Die Pilsstuben sind eine aussterbende Spezies. Sie genießen weder Artenschutz noch Ansehen. Eine letzte Erinnerung, die auf keinen Bierdeckel passt.

Der Sturm im Apfelweinglas hat sich gelegt. Im über 100 Jahre alte Traditionsgasthaus übernimmt Peter Girmond ganz das Steuer.

Private Dinner-Shows sind in Frankfurt der Renner: Das Dinner on the Run gab es schon lange vor den bekannten Fernsehserien. Hier ist jeder Koch und jeder Gast und lernt dabei die Stadt und nette Menschen kennen.

Gäste ärgern sich über Kellner, Köche über Kritiker. Dabei sitzen sie letztlich alle an einem Tisch. Die neue Genuss-Zeitung bietet ein Forum für Querdenker und Harmoniesuchende.

Wein sollte man kennenlernen wie einen guten Freund. Dann versteht man ihn auch besser. Guy Bonnefoit berichtet, wie das gelingen kann.

Es könnte so schön im Hotel Fleming´s am Eschenheimer Turm in Frankfurt sein. Doch noch immer kommt keine Freude auf.

Ein neues Weinlokal bringt frischen Wind in die müde gewordene Italo-Gastronomie der Stadt. A Casa di Tomilaia besinnt sich wieder auf die Kernkompetenz: Pasta, Wein und Lebensfreude

Der Trend beim Champagner: Bio, Rosé und rare Reben. Doch nicht jeder Champagner ist nobel, wir nennen die Guten und Geheimnisvollen.

Wohnzimmerlokale mit Kuscheleffekt sind beliebt. Vor allem bei jüngeren Gästen.

Freddy Gustavo Ochoa aus Erno´s Bistro hat inzwischen sein eigenes kleines Wohnzimmerlokal. Im Caracol in Frankfurt-Sachsenhausen kann man sich wirklich wie zu Hause fühlen.