News | BISS

Archiv | News

Sorriso

Die Entdeckung: Sorriso in Frankfurt

Gutes abseits der kulinarischen Wichtigtuerei. Ein schöner kleiner Familienbetrieb zeigt, dass man immer noch neue Talente finden kann, die in keinem Restaurantführer stehen.

Lesen Sie mehr

Banhofsviertel Frankfurt, Maxie Eisen

Bahnhofsviertel-Gastronomie Frankfurt: Ist der Zug abgefahren?

Das neue Lokal Yaldy macht Hoffnung. Viele Todesfälle und zwei Neueröffnungen.

Lesen Sie mehr

Steinbutt in der Salzteigkruste, Schwarzwaldstube

Tradition im Pavillon: Die Traube Tonbach tischt wieder auf

Nach dem Feuer erstehen aus der Asche die beiden Gourmetrestaurants wieder auf. Die ersten Bilder, die ersten Eindrücke, die ersten Statements.

Lesen Sie mehr

Zander

Sebastian Prüssmann: Von der Villa Rothschild in die Sansibar nach Sylt

Überraschender Wechsel bei Topadressen. Wieder verliert die Rhein-Main-Region einen sehr guten Küchenchef.

Lesen Sie mehr

Papa Rhein Hotel

Zwei-Sterne-Koch Nils Henkel wird jetzt Küchenchef im neuen Bollands Papa Rhein Hotel in Bingen

Keine Sterne-Ambitionen mehr, jetzt ist regionale Bistroküche angesagt.

Lesen Sie mehr

Pizza

Leeres Völlegefühl: Restaurantkritik in Zeiten von Corona

Persönliche Einblicke & Einsichten eines professionellen Gastes.

Lesen Sie mehr

leereStühle Titel - 1

Gastronomie-Mahnmal: 1000 leere Stühle

Stiller Protest auf dem Frankfurter Römerberg. Die Gastronomie war vertreten und zeigte sich betreten.

Lesen Sie mehr

Christoph Wirtz

Burda übernimmt Restaurant & Weinführer Gault & Millau

Christoph Wirtz und Otto Geisel stehen mit an der Spitze.

Lesen Sie mehr

Eis Ostend

Adriano hat im Frankfurter Ostend sein eignes Eis-Café eröffnet

Im Schatten der EZB entstand eine neue nette kleine Flanierstraße.

Lesen Sie mehr

image

Luna: Eiscreme von der Mondgöttin

Luna und ihr schöner Carretino. Schmuckstück für Feste. Cateringservice mit Eisspezialitäten. Und weitere gute Eis-Adressen.

Lesen Sie mehr