Barolo: Raritäten-Dinner mit Weltklasse-Wein von Giacomo Conterno

Wein von Weltruhm:

Roberto Conterno

moderiert den Abend im

Restaurant Medici

Ein solch sensationelles Wein-Event erlebt man nicht oft. Die Weine von Conterno gehören zum Besten, was in Italien je auf die Flasche kam. An diesem Abend gibt es Raritäten aus besonderen und gereiften Jahrgängen. Damit nicht genug, die meisten Weine werden aus großen Magnum-Flaschen ausgeschenkt, die allem noch mehr Tiefe verleihen. Roberto Conterno, der das Weingut in der dritten Generation führt, wird aus dem Piemont nach Frankfurt anreisen, um diese Sternstunde persönlich zu moderieren. Die präsentierten Flaschen stammen aus streng limitierten Beständen und können heute selbst vom Weingut nicht mehr nachgeliefert werden. Insgesamt stehen vier Magnum-Flaschen aus unterschiedlichen Jahrgängen bereit. Wenn man bedenkt, dass beispielsweise eine Magnum aus dem Jahrgang 2010 rund 2.800 € kostet und eine Magnum 2014 knapp 2.000 €, dann ist der Preis für das Barolo-Dinner von 999 € eine günstige Gelegenheit.

Die Weine von Conterno sind komplex und intensiv. Dem Barolo entströmt ein berauschender Duft von Beeren, Tabak, Lakritz, Waldboden, Würze, Rauch und mitunter einem Hauch Teer. Die Barolo aus den Einzellagen Francia und Cerretta sind Glanzstücke, doch als Meisterwerk gilt die Riserva Monfertino, die beim Weindinner aus zwei verschiedenen Jahrgängen aus der Magnum serviert werden. Dieser Wein wird nur in Ausnahmejahren in kleinen Mengen vinifiziert, es gibt kaum mehr als 10.000 Flaschen davon.

Roberto Conterno

Conterno lehnt kleine Barrique-Fässer ab, weil diese zu viel Holz- und Vanillegeschmack abgeben. Er bevorzugt den Ausbau in großen alten Holzfässern und gönnt dem Wein lange Reifezeiten mit bis zu acht Jahren. Das Weingut Conterno ist so traditionell, dass es keine eigene Webseite betreibt und auf Social Media verzichtet. Die Flaschen werden dem Weingut auch so aus den Händen gerissen. Das liegt an der enormen Qualität, aber auch weil Conterno mit einer klaren zuverlässigen Haltung verbunden wird. Von Kritikern werden Höchstnoten vergeben, der Monfortino der Jahrgänge 2006, 2010 und 2014 wurde von Parker mit 100 Punkten bewertet.

Im Mittelpunkt steht eine außergewöhnliche Vertikalverkostung der legendären Monfortino Riserva: Mit den Jahrgängen 2002 Magnum (98 Punkte), 2006 (100 Punkte), 2010 Magnum (100 Punkte) und 2014 Magnum (100 Punkte). Die präsentierten Flaschen stammen aus streng limitierten Beständen, eine vergleichbare Verkostung wird weltweit nur äußerst selten angeboten. Neben den Weinen bietet sich die einmalige Gelegenheit, Roberto Conterno persönlich kennenzulernen, seine Philosophie aus erster Hand zu erleben und die Weine gemeinsam mit ihrem Erzeuger zu verkosten. Serviert werden die Weine von den mundgeblasenen Conterno-Gläsern, die nach seinem Design entstanden.

Preis pro Teilnehmer 999.- €

inklusive Aperitif, Weine, Menü, Wasser und Kaffee

Reservierungen per Mail: info@restaurantmedici.de

Begrenzte Teilnehmerzahl – Vorkasse – Kommunikationstische – Änderungen vorbehalten

Am 21. November steht im Medici ebenfalls eine exklusive Verkostung mit Weinen von Romanée-Conti aus der Magnum-Flasche mit korrespondierendem Gourmet-Menü an.