BISS | Kulinarisches Magazin - Frankfurt, Deutschland und die Welt
Sonderbericht
Caviar House: Das beste Lokal am Frankfurter Flughafen
 

Restaurantkritik Frankfurter Botschaft: Asien & Frankreich fließen am Main zusammen

Küchenchef Hai Hoang Minh und Restaurantleiter Thierry Felden sorgen für ein neues Profil.

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Abflug: Goose zieht aus der Villa Leonhardi aus

Droht Frankfurts schönstem Restaurant das endgültige Aus?

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Sofitel Frankfurt Opera hat eröffnet und will die Nr. 1 werden

Clou ist die Dachterrasse der Luxus-Suite. Endlich: Essen bis nach Mitternacht

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Sra Bua Kempinski: Asiatische Höhen & Tiefen

Das Original in Bangkok glänzt. Der famose Küchenchef Henrik Yde Andersen kommt in den Rheingau

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Paris: Geheimtipps & Newcomer

Neue, gute und sogar preiswerte Restaurants. Paris hat aber auch Probleme.

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Gault & Millau 2017: Die besten Köche in Hessen

Der neue Gault&Millau kann einige Entdeckungen bieten. Erstmals dabei die Lokale Chairs und Stanley Diamond in Frankfurt. Einer der großen Gewinner: Michael Kammermeier von der Ente in Wiesbaden.

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Neu & Gut: Restaurantkritik Fabbri-Ca

Ein neues Lokal, das wirklich noch in Frankfurt gefehlt hat.

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Entdeckungen auf dem Land: Goldener Engel in Flonheim

Solche Gasthäuser sind jeden Umweg wert. Folge 1

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Restaurantkritik: Do Brasil

Mit Lebensfreude gewürzte Delikatessen aus Südamerika.

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Koch des Jahres im neuen Gault & Millau 2017: Andreas Krolik in Frankfurt

Auszeichnungen auch für junge Köche, Lob für eigenständige Ideen und Regionalität. Kritik wegen Kopieren von Rezepten.

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