BISS | Kulinarisches Magazin - Frankfurt, Deutschland und die Welt
Sonderbericht
Venedig: Pop-Küche im Palazzo
 

Restaurant-Kritik: Der Koch des Jahres Christoph Rüffer vom Haerlin in Hamburg

Das Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg setzt sehr stark auf seine kulinarischen Qualitäten.

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Was ist mit Juan Amador los?

3-Sterne-Koch Juan Amador hat neue Pläne, doch er wird ein anderer als vorher sein.

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Neu Gut Schön: Eccolo

Sandros Eccolo. Wein-Bar & Kochladen & Café & Eventlocation. All in One. Frankfurt wird noch italienischer.

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Im Schirn-Lokal wird wieder gekocht

Gastro Frankfurt: Badias Catering belebt leerstehendes Lokal in der Kunsthalle Schirn *** Gastronoven & Mafia-Lokale

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Adé Allgaiers Frankfurt

Das Restaurant Allgaiers im Frankfurter Westend steht zum Verkauf. Stefan Allgaier will in Königstein ein neues Lokal eröffnen.

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Hamburgs schönster Logenplatz am Alstersee

Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg wurde durch ein Facelift mit Würde verjüngt. Ein Besuch mit Licht und Schatten, der beabsichtigt ist.

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Beef extrem! Das beste Fleisch der Welt

Einmaliges Dinner mit Kobe, Wagyu, US-Beef, Iberico & Top-Weinen. Wer wird der Favorit?

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Secret Dinner: Essen & Trinken an geheimen Orten

Ein neuer Trend setzt auf etwas andere Esserlebnisse und überrascht mit originellen Locations.

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Cut: Wolfgang Pucks neues Steakhouse in Dubai

Wolfgang Puck will in Dubai die besten Steaks der Welt servieren. Original Kobe Beef steht dabei an der Spitze. Kein ganz billiger Besuch.

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Restaurant-Kritik: Das neue Gustav ganz im Glück

Küchenchef Jochim Busch startet famos. Neues Top-Restaurant in Frankfurt.

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