BISS | Kulinarisches Magazin - Frankfurt, Deutschland und die Welt
Sonderbericht
Harald Wohlfahrt: Kein Nachruf
 

Rocking Riesling

Riesling-Tage sind gute Tage. Glasklare Entdeckungen & fröhliche Newcomer bei einer großen Verkostung.

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Gault & Millau: Manfred Kohnke geht endgültig

Veränderungen beim Gourmet Guide.

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Restaurantkritik: Vietnam-Küche Top & Flop

3 x Vietnam, 3 verschiedene Ergebnisse: Toan, Goc Phô Street Food, V´uisine.

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Vorhang auf für die neue Emma Metzler

Anton de Bruyn serviert junge Bistroküche in heiterer Atmosphäre. Das bekannte Museumsufer-Restaurant eröffnet im völlig neuen Look und mit anderem Konzept.

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Muss die Ente in Wiesbaden Federn lassen?

Das Grandhotel Nassauer Hof stellt sich neu auf. Restaurantleiter Yoldas geht, Küchenchef Kammermeier bleibt. Cem Yoldas löst Egbert Engelhardt beim Consortium ab.

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Über den Wipfeln ist Ruh: Neues Baumhaus-Hotel

Wohnliches Naturprojekt in luftiger Höhe.

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99 Weine, mit denen Sie alles richtig machen

Wein-Experte Otto Geisel gibt Tipps für alle Lebens- und Trinklagen.

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Alfred Friedrich & Pit Punda eröffnen eigenes Lokal

Das alte Gasthaus Zur Golden Kron wird wieder belebt.

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The Fontenay: Neues Luxushotel mit Topküche für Hamburg

Cornelius Speinle wird Küchenchef im Gourmet-Restaurant, ein ehemaliger Michelin-Tester Food & Beverage Manager.

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Neueröffnung: The Legacy Bar & Grill

Steaks & Ribs aus dem Smoker. Das Frankfurter Meridien Parkhotel gibt Rauchzeichen.

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