BISS | Kulinarisches Magazin - Frankfurt, Deutschland und die Welt
Sonderbericht
Restaurantkritik: Bootshaus-Lokal Backschaft
 

Heiß: Die Winter-Kollektion der Eis-Manufaktur Firenze

Winterliche Aromen & Eis auch für Zuhause.

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Offenbach first: Das Ende der kulinarischen Bescheidenheit

In Frankfurts Nachbarstadt regt sich ein guter Wille zur Erneuerung.

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Guggenheim des Weins

Bordeaux hat eine lebendige Weltausstellung des Weins geschaffen, bei der man auch viel probieren kann.

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Champagner, Kaviar & Zaren-Lachs beim Gourmet Festival

Champagner & Feinkost sind für mittags genau das Richtige.

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Auf nach Stuttgart: 2-Sterne-Koch Denis Feix startet in der Zirbelstube

Ein Küchenkarussell zum schwindlig werden - Wechsel der Sterne-Köche.

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2-Sterne-Koch Christian Eckhardt verlässt die Villa Rothschild in Königstein

Und zieht nach Andernach ins neue PuRs. Neuer Küchenchef in der Villa Rothschild wird Sebastian Prüßmann.

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Nils Henkel wird Küchenchef auf Burg Schwarzenstein im Rheingau

Der hoch dekorierte Koch will an die Spitze der Region.

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Champagner: Die Favoriten des Jahres

Klassiker & Newcomer. Trend zu Qualität und Terroir.

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Geschenke für Gourmets

Junge Winzer, individuelle Köche, frische Ideen. Gourmet-Dinner & Wein-Verkostungen als Geschenke.

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Restaurantkritik Frankfurter Botschaft: Asien & Frankreich fließen am Main zusammen

Küchenchef Hai Hoang Minh und Restaurantleiter Thierry Felden sorgen für ein neues Profil.

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