BISS | Kulinarisches Magazin - Frankfurt, Deutschland und die Welt
Sonderbericht
Froschrotze statt Apfelwein
 

Endlich gute spanische Weine

Das Asador el Toro ist das interessanteste spanische Restaurant in der Rhein-Main-Region. Dort gibt es Spitzenweine, ungewöhnliches Fleisch und eine Küchenparty Deluxe.

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Adieu Weidemann! Traditionslokal schließt

Wieder eine bemerkenswerte Adresse weniger in Frankfurt: Das traditionelle Restaurant Weidemann wird es in seiner jetzigen Form nicht mehr geben. Ein neuer Pächter wird gesucht.

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Uli Hoeneß: Jetzt geht es um die Wurst

Alle reden über Uli Hoeneß, wir interessieren uns mehr für seine Nürnberger Rostbratwürste und haben sie getestet.

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Udo Lindenberg: Vom Liftboy zum Rocker

Der Musiker begann ganz klein im Breidenbacher Hof in Düsseldorf. Und kann sich jetzt die Präsidentensuite leisten.

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Cappuccino: Wo Kaffee die Bohne wert ist

Cappuccino gehört zu den beliebtesten Getränken in Deutschland, aber auch zu denen, die oft schlecht aufgetischt werden. Beim großen Tassen-Test haben wir unsere Top Ten gewählt und warnen vor den besonders schlechten Adressen. Der Artikel wird ständig aktualisiert.

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Der neue Trend: Hybrid Food

Christian Senff will Zwitter-Snacks auch in Deutschland beliebt machen und plant einen kreativen Food Markt nach New Yorker Mundart.

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So schmeckt Italien: Die besten Adressen

Manche italienische Lokale sind anderen eine riesige Spaghettilänge voraus. Hier sind unsere Favoriten.

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Hirschkäfer sind keine Delikatesse mehr

Im Großstadtdschungel geht manches unter, vor allem Lebewesen ohne Lobby.

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Die großen kulinarischen Dummheiten

Die Macken der Gastronomie: Fatal banal und mit haftender Beschränkung.

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Bester Barkeeper Deutschlands: Maxim Kilian

Bartender vom Frankfurter Parlour gewinnt und darf ins Finale zum Weltmeister einziehen.

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