BISS | Kulinarisches Magazin - Frankfurt, Deutschland und die Welt
Sonderbericht
Restaurant-Kritik 360 Grad in Limburg:<br/>Gibt es für diesen Preis etwas Besseres?
 

High End: Cannabis Dinner

Kreative Haschisch-Gerichte werden zum Trend.

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Wein: Brauchen wir Räuschling, Blauen Affenthaler und Tauberschwarz?

Die spannende Wiederentdeckung historischer und vergessener Rebsorten. Aber: Wie schmecken die eigentlich?

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Der mutigste Sterne-Koch Deutschlands: Kesselfleisch statt Hummer

Der 2-Sterne-Koch Sebastian Frank aus Berlin hat sich mit tollkühnen Gerichten an die Spitze gearbeitet.

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Blanc Fumé von Bietighöfer: Winzerwunder aus der Pfalz

Auf diesen Newcomer und seine Weine haben wir gewartet.

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Big Apple: Furioser Schaumwein vom Bretonen Sasha Crommar

Die große Apfelweinmesse Cider World in Frankfurt überrascht, enttäuscht und macht neugierig zugleich.

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Kreativer Sushi Shop mit neuen Finessen

Phantasievolles aus der Welt der Sushis, Lieferservice gratis.

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Das Restaurant Weinsinn in Frankfurt hat eröffnet

Die Stadt hat eine neue schöne Adresse. Wie gut sie ist, wird sich noch zeigen.

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News: Aus Tartufi wird Vetro Vero, Jan Hoffmann verlässt Seven Swans, Walhofs hat neue Besitzer

Ungewöhnliche Wechsel in der Frankfurter Gastronomie bei Tartufi, Seven Swans und Walhofs.

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Michelin: Kulinarische Leitkultur oder Frankenstein-Gerichte?

Der Michelin versucht eine neue Strategie. Wer aber gewinnt: Trickser oder ehrliche Handwerker?

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Neu: Thai Tea Lounge & Sabai Spa: Tolle Kombination aus Essen, Massage & Kosmetik

Der erste Thai Spa mit gutem Essen in Frankfurt.

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