Nr. 58 vom 21. Januar 2012 | BISS

Archiv | Nr. 58 vom 21. Januar 2012

Michelin malade

Der Michelin ist krank: Jeder darf testen

Jeder ist ein Künstler, meinte Beuys. Jeder ist ein Gourmet, glaubt der Michelin zu wissen. Und schießt sich damit selbst vom besternten Himmel.

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GinYuu ist zu

Ein weiterer Systemgastronom ist in Nöten. Nachdem das Holyfields schließen musste, droht nun auch dem asiatischen Konzept-Lokal GinYuu das Aus.

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