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Cappuccino: Wo Kaffee die Bohne wert ist

Cappuccino gehört zu den beliebtesten Getränken in Deutschland, aber auch zu denen, die oft schlecht aufgetischt werden. Beim großen Tassen-Test haben wir unsere Top Ten gewählt und warnen vor den besonders schlechten Adressen.

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Gewinnen Sie Dinner & Übernachtung im Luxushotel

Bei Quizspielen in unseren Internet-Magazinen BISS und HOTEL-TRAVELLER können Sie ein Weekend im Luxushotel Nassauer Hof in Wiesbaden sowie ein Dinner im Sternerestaurant Ente gewinnen.

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Mezger wird neuer Küchenchef bei Heinz Winkler

Steffen Mezger war zehn Jahre im Bayerischen Hof in München und wird seine Stelle am 20. Mai antreten.

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Bissfest: Neues Küchenkonzept für Villa Kennedy

Der einstige Zwei-Sterne-Koch Fulvio Piereangelini ist jetzt kulinarischer Berater des Rocco Forte Hotels Villa Kennedy in Frankfurt und hat gemeinsam mit Küchenchef Dario Cammarata eine neue Speisekarte entworfen, die vielversprechend ist.

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Die großen kulinarischen Dummheiten

Die Macken der Gastronomie: Fatal banal und mit haftender Beschränkung.

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Ketschauer Hof ohne Kimpel & andere Gastro News

Differenzen: Patrik Kimpel führt nicht mehr den Ketschauer Hof in Deidesheim, der Nachfolger ist schon im Amt…*** Das neue Telly´s kommt griechisch-amerikanisch daher *** Neuer Küchenchef für die Emma Metzler *** Neuer Thai im Frankfurter Hof *** 10 Jahre Medici

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2-Sterne-Koch Christoph Rainer verlässt Villa Rothschild

Hessens höchstbewerteter Küchenchef (2 Michelin-Sterne, 17 Gault Millau Punkte) verlässt die Villa Rothschild in Königstein. Nachfolger wird sein Souschef Christian Eckhardt.

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Gin ist in: Next Generation Wacholder Schnaps

Nie war er so wertvoll wie heute: Kräuter und Botanicals sorgen beim Gin für Finesse. Neue und originelle Sorten freuen Barkeeper & Gäste.

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Restaurantkritik Sra Bua by Juan Amador

Asiatisch für Fortgeschrittene: Im Kempinski Gravenbruch wird jetzt unter dem Patronat von Drei-Sterne-Koch Juan Amador eine sehr anspruchsvolle Küche geboten, die viele Erwartungen weckt.

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So schmeckt Italien: Die besten Adressen

Manche italienische Lokale sind anderen eine riesige Spaghettilänge voraus. Hier sind unsere Favoriten.

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