BISS | Kategoriearchiv | März 2018

Archiv | März 2018

Eine messerscharfe Restaurantkritik: Villa Rothschild in Königstein

Neu, anders und mehr als solide Klassik. Küchenchef Sebastian Prüßmann legt gut vor.

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Restaurantkritik: Ist Hummer besser als Tafelspitz?

Essen mit Streitwert. BISS führt neue und andere Bewertungen ein.

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Wein-Quiz: Wer wird Millionär? Aldi & Jauch!

Der TV-Master verkauft jetzt noch mehr Wein, Aldi hilft ihm dabei. Wie schmeckt Jauch in Flaschen?

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High End: Cannabis Dinner

Kreative Haschisch-Gerichte werden zum Trend.

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Wein: Brauchen wir Räuschling, Blauen Affenthaler und Tauberschwarz?

Die spannende Wiederentdeckung historischer und vergessener Rebsorten. Aber: Wie schmecken die eigentlich?

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Der mutigste Sterne-Koch Deutschlands: Kesselfleisch statt Hummer

Der 2-Sterne-Koch Sebastian Frank aus Berlin hat sich mit tollkühnen Gerichten an die Spitze gearbeitet.

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Blanc Fumé von Bietighöfer: Winzerwunder aus der Pfalz

Auf diesen Newcomer und seine Weine haben wir gewartet.

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Das Restaurant Weinsinn in Frankfurt hat eröffnet

Die Stadt hat eine neue schöne Adresse. Wie gut sie ist, wird sich noch zeigen.

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Die letzten Tickets für Harald Wohlfahrt

Schlaraffia im Scheck-in-Center mit Topköchen und guten Winzern. Jetzt Tickets sichern. BISS-Leser zahlen weniger.

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Reifeprüfung: Raffinierter Rheingau Käse

Die Rheingau Affineure überraschen mit Qualität und ungewöhnlichen Sorten.

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