BISS | Kategoriearchiv | September 2012

Archiv | September 2012

Die Ameisen-Affäre und andere gastronomische Gags

Das angeblich weltbeste Restaurant Noma in Dänemark ist auch eine PR-Maschinerie. Hat René Redzepi noch die richtigen Rezepte?

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Wildwechsel: Das neue Lokal Landgut
im Kempinski Falkenstein

Aus dem Restaurant Siesmayer wurde das Landgut: Neuer Look, anderes Konzept.

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Noch ein Molekulariker ändert sein Konzept

Überraschung: Der italienische 3-Sterne-Koch Massimo Bottura aus Modena wechselt von Avantgarde zu Klassik.

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Wenn der Speck cruncht

Großer Gourmet Preis: Hessens beste Köche im Hotel Jumeirah Frankfurt. Christoph Rainer von der Villa Rothild ist die Nr. 1.

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Restaurant-Kritik: Das neue Holbeins im Städel Museum

Das Holbeins startet mit Mario Lohninger und einer völlig neuen Speisekarte

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Der Frankfurter Würstchen Krieg

Frankfurts witzigster Würstchenstand muss weg. Offenbar war dem Besitzer das Lokal Alten Limpurg am Rathaus nicht mehr modern genug.

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Duftig süffig gut Wein Tipps

Neues von Battenfeld-Spanier aus Rheinhessen

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Das Hotel denkt, der Gast lenkt

Hotel-News: High Tech im Peninsula Hongkong *** Neues Spa im Steigenberger Hotel Frankfurter Hof

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Wenn Männer zu viel kochen

Der abgebrühte Buchautor Ludger Fischer kocht Männer ab.

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Der Eiffelturm unterm Hammer

Möbel und Geschirr der Restaurants werden versteigert.

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